當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

香檳酒的開(kāi)啟步驟

2019年09月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：掌握酒水服務(wù)技巧是每個(gè)服務(wù)員的基本要求，下面介紹了香檳酒的開(kāi)啟步驟，大家不妨了解一下。（1）客人點(diǎn)香檳酒先準(zhǔn)備好餐巾一條和相應(yīng)的杯子。（2）把香檳酒拿到客人跟前，酒的商標(biāo)正對(duì)客人知詢他是否與所點(diǎn)的酒相乎...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　掌握酒水服務(wù)技巧是每個(gè)服務(wù)員的基本要求，下面介紹了香檳酒的開(kāi)啟步驟，大家不妨了解一下。

　　（1）客人點(diǎn)香檳酒先準(zhǔn)備好餐巾一條和相應(yīng)的杯子。

　�。�2）把香檳酒拿到客人跟前，酒的商標(biāo)正對(duì)客人知詢他是否與所點(diǎn)的酒相乎。

　�。�3）把瓶口的錫箔和鐵絲輕輕的剝掉。

　　（4）以四十五度的角度拿著酒瓶(注意瓶口不要對(duì)著客人)。

　�。�5）母指壓緊軟木塞并將酒瓶扭轉(zhuǎn)一下，使軟木塞松開(kāi)。

　�。�6）一俟瓶?jī)?nèi)的汽壓彈出軟木塞后，繼續(xù)壓緊軟木塞并還是以四十五度的角度拿酒瓶。

　�。�7）如果拿開(kāi)瓶塞后，酒的汽泡外冒比較多的就要借助餐巾來(lái)包住酒瓶以防汽泡流到桌面上。

　�。�8）倒酒要分二次，先倒三分之一，俟汽消失后再度滿三份之二。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入