當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

飲料服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

2019年09月12日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1、準(zhǔn)備(1)飲料必須為新開啟的；(2)將飲料和杯具放于托盤上。2、斟飲料(1)將飲料杯放于客人右手側(cè)；(2)從客人右側(cè)按順時(shí)針方向服務(wù)，女士優(yōu)先，先賓后主；(3)使用右手為客人斟倒飲料，速度不宜過快；(4)未倒空的飲料...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　1、準(zhǔn)備

　　(1)飲料必須為新開啟的；

　　(2)將飲料和杯具放于托盤上。

　　2、斟飲料

　　(1)將飲料杯放于客人右手側(cè)；

　　(2)從客人右側(cè)按順時(shí)針方向服務(wù)，女士優(yōu)先，先賓后主；

　　(3)使用右手為客人斟倒飲料，速度不宜過快；

　　(4)未倒空的飲料瓶或空罐放在杯子的右前側(cè)，商標(biāo)朝向客人；

　　(5)如客人使用吸管，須將吸管放在杯中。

　　3、混合飲料的配制

　　(1)禮貌地詢問客人各種配料的比例；

　　(2)將盛有主飲料的杯子放在客人右手側(cè)；

　　(3)從配酒杯中斟出配加飲料，直至客人所要求的量；

　　(4)使用攪棒為客人調(diào)勻飲料；

　　(5)將攪棒和配酒杯帶回服務(wù)桌。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點(diǎn)保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入