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迎賓服務(wù)的質(zhì)量要求

2019年09月12日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：1、飯店必須設(shè)置與飯店規(guī)模、檔次相適應(yīng)的迎賓崗位，包括門僮和電梯接待員；2、明確規(guī)定迎賓崗位的工作時(shí)間、工作地點(diǎn)。迎賓員必須按照規(guī)定，在工作期間不得隨意離崗；3、迎賓員上崗前，要自我檢查儀容儀表，必須按要...

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　　1、飯店必須設(shè)置與飯店規(guī)模、檔次相適應(yīng)的迎賓崗位，包括門僮和電梯接待員；

　　2、明確規(guī)定迎賓崗位的工作時(shí)間、工作地點(diǎn)。迎賓員必須按照規(guī)定，在工作期間不得隨意離崗；

　　3、迎賓員上崗前，要自我檢查儀容儀表，必須按要求著裝，工作服要整潔、挺括，保證在崗期間儀容端莊、儀表整潔；

　　4、到工作崗位后，精神飽滿、面帶微笑、站姿端正、腰背挺直，時(shí)刻保持完好的工作狀態(tài)；

　　5、門僮也叫大門迎賓員，一般站立在大門外的一側(cè)，距門一步左右。站立時(shí)應(yīng)保持兩腿與肩同寬，兩手自然垂直或交疊背在身后；

　　6、電梯接待員站立于大堂電梯旁規(guī)定的位置，站立時(shí)保持兩腿并攏，呈立正姿勢(shì)，雙手交疊，自然垂放在身前；

　　7、迎賓員要一視同仁，使用禮貌用語(yǔ)，主動(dòng)為客人提供服務(wù)。門僮應(yīng)堅(jiān)持做到：客到有人迎，客走有人送，按服務(wù)規(guī)程進(jìn)行操作；電梯接待員做到：為上下電梯的客人按鈴牌，擋梯門，堅(jiān)持規(guī)范化服務(wù)；

　　8、掌握飯店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施與服務(wù)項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)時(shí)間等業(yè)務(wù)情況，熟悉當(dāng)天重要會(huì)議、宴會(huì)和文娛活動(dòng)的安排情況，了解市內(nèi)交通與重要旅游景點(diǎn)情況，以便準(zhǔn)確回答客人的問(wèn)詢和引導(dǎo)有關(guān)賓客出入；

　　9、在車輛往來(lái)頻繁的情況下，迎賓員應(yīng)該主動(dòng)配合保安人員維持好飯店大門前的秩序，避免交通堵塞；

　　10、迎賓員除熱情迎送客人外，還擔(dān)負(fù)著維護(hù)飯店秩序和保安保衛(wèi)的責(zé)任。對(duì)醉漢、精神病患者和衣冠不整的人，要禮貌地謝絕其入內(nèi)。對(duì)形跡可疑的人，要主動(dòng)上前詢問(wèn)，并及時(shí)報(bào)告保安部；

　　11、隨時(shí)保持崗位設(shè)施設(shè)備完好，維護(hù)周邊環(huán)境整潔。

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