青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
年底已近,餐飲行業(yè)用工荒即將來臨。面對餐飲行業(yè)人才短缺的問題,漢源東方推出在線餐飲商學(xué)院,旨在推動未來餐飲業(yè)人才的培養(yǎng)與管理。
2018年,餐飲行業(yè)經(jīng)歷了上市、資本入局、供應(yīng)鏈技術(shù)等各種變化,各色業(yè)態(tài)群雄逐鹿,4萬億市場新格局之戰(zhàn)已打開序幕。12月13日,由漢源東方主辦的“育見新餐飲未來-2018餐飲業(yè)人才發(fā)展論壇暨漢源在線發(fā)布會”在滬圓滿落幕。本次論壇以餐飲業(yè)人才發(fā)展為主題,包括阿里口碑、快樂檸檬、犇騰牛排在內(nèi)的近百位新餐飲領(lǐng)軍者、餐飲行業(yè)專家以及著名餐企代表齊聚一堂,共同探討餐企人才發(fā)展之道,并見證餐飲職業(yè)化教育的最新研發(fā)成果——漢源在線的重磅發(fā)布。
“漢源在線餐飲商學(xué)院”(以下簡稱為“漢源在線”)是漢源東方今年推出的業(yè)內(nèi)首個專注于提升餐飲行業(yè)全職能、全階段人才專業(yè)能力的餐飲垂直領(lǐng)域在線學(xué)習(xí)平臺。平臺包含40門課程、1000多項(xiàng)專業(yè)知識點(diǎn)、10多位行業(yè)實(shí)戰(zhàn)派導(dǎo)師。通過線上教學(xué)、移動教學(xué)、互動教學(xué)的模式,擺脫傳統(tǒng)餐飲學(xué)習(xí)的束縛,為餐飲從業(yè)者提供一個專業(yè)化、體系化、在線化的餐飲經(jīng)營知識學(xué)習(xí)課堂,幫助企業(yè)和個人系統(tǒng)掌握餐飲必備專業(yè)知識、提升餐飲專業(yè)技能、增強(qiáng)競爭力。
漢源在線正式發(fā)布
在談到當(dāng)下餐飲行業(yè)人才緊缺的現(xiàn)狀時,漢源餐飲商學(xué)院總經(jīng)理戎亞軍認(rèn)為,在新餐飲當(dāng)?shù)赖慕裉,餐飲市場充滿機(jī)遇更面臨種種挑戰(zhàn),面對越來越復(fù)雜激烈的競爭,為餐企培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才,才能創(chuàng)造更大價值。漢源在線平臺將通過餐飲企業(yè)人才自我驅(qū)動與持續(xù)管理的途徑,持續(xù)推動幸福餐飲大平臺生態(tài)圈的發(fā)展與完善。實(shí)現(xiàn)線上與線下的高度整合,做到頭部、腰部、一線共同學(xué)習(xí),一起轉(zhuǎn)身,將徹底高效地完成餐廳的轉(zhuǎn)型。
漢源餐飲商學(xué)院總經(jīng)理戎亞軍
現(xiàn)場多位餐飲行業(yè)專家也圍繞餐飲在線教育和人才發(fā)展的主題發(fā)表了觀點(diǎn):原麥當(dāng)勞漢堡大學(xué)大中華區(qū)校長關(guān)宏熙表示,新餐飲將重新定義新人才,漢源將來要創(chuàng)辦的幸福餐飲大學(xué),人才培訓(xùn)也是非常重要的一部分。而作為首位參與錄制漢源在線課程的老師,臺灣開平學(xué)校創(chuàng)始人、關(guān)系動力學(xué)院創(chuàng)始人夏惠汶表示:用線上教學(xué)的方式傳播餐飲知識,既能降本增效,又能提升用戶體驗(yàn)。
圓桌對話環(huán)節(jié)中,主辦方也特別邀請了阿里口碑、快樂檸檬和犇騰牛排三家企業(yè)代表共同探討了關(guān)于新餐飲、新零售的定義,以及餐企人才發(fā)展的迷思?诒畬W(xué)院講師蕭尹表示,在企業(yè)發(fā)展過程中,要不斷地?fù)肀ё兓屍髽I(yè)與人才一起去成長,才能賦能更多的商戶。
(從左到右:邢傲 陳婷 蕭尹 夏惠汶 李昀祝 關(guān)宏熙)
漢源東方作為餐飲業(yè)界的“黃埔軍!,長期致力于成為引領(lǐng)餐飲升級的智慧服務(wù)平臺,十年來深耕于餐飲行業(yè)的經(jīng)營之道,以提升行業(yè)業(yè)格、提升行業(yè)幸福感、推廣幸福餐飲為己任,開創(chuàng)至今服務(wù)了包括王品、真功夫、快樂檸檬、唐宮,木屋燒烤、馬旺子川贈李白川菜小館在內(nèi)的10萬餐飲品牌,覆蓋學(xué)員超50萬人次。
互聯(lián)網(wǎng)+時代,餐飲行業(yè)將面臨新一輪變革,此次漢源東方推出的在線餐飲商學(xué)院,或?qū)⒊蔀橥苿游磥聿惋嫎I(yè)人才培養(yǎng)與管理的最優(yōu)質(zhì)平臺。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐
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