青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
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銀行有征信紀錄,有黑名單,到我們餐飲行業(yè)呢,問題員工是否也會被列入黑名單?
聊到招人的問題,老餐飲人會沉默,新餐飲人會流淚。用工難,已經(jīng)是餐飲老板們共同的心病了,頻頻開出高薪,卻無人可用。
今天,我們聊的不是招工的話題,我們來聊一聊,餐飲職業(yè)圈子需不需要黑名單?
之前,我們有過一篇文章《多少餐飲老板被自己的服務員“害死”了?》,講的是,有時候,餐廳各方面做得都很出色,但卻因為員工給顧客臉色看,導致顧客不爽,從此再也不來了。
餐飲圈子用工難是一方面,招不到認真負責、吃苦耐勞、任勞任怨、微笑服務的員工,才是最讓人鬧心的。因為員工“騷操作”導致餐廳被差評甚至“關門大吉”的例子比比皆是。
今年8月底,一起餐飲行業(yè)犯罪案上了熱搜。
武漢一家餐飲公司的經(jīng)理黃某,利用職務之便侵占了公司17萬余元,隨后借回家休息的名義離開了公司并關機失聯(lián)。經(jīng)過公安機關長達半年的網(wǎng)上追逃,黃某日前才被抓獲歸案,并因涉嫌職務侵占罪被批準逮捕。
案件發(fā)生后,不少餐飲人表示“見怪不怪”:
“才17萬,之前有個餐廳的會計貪了1000多萬。”
“以前我在的公司,采購拿的估計都不止這個數(shù)了!就是沒被發(fā)現(xiàn)!
“傻乎乎的,如果不逃,估計都不會被發(fā)現(xiàn)!
從案件之后餐飲人的反應,我們不難看出,員工利用職位之便,順手牽羊謀取個人利益,損害餐企利益的事情并不少見,那么,如何能避免這種現(xiàn)象呢?作為餐廳的管理人員,這種行為應該如何杜絕呢?我們是不是應該建立一個“餐飲職業(yè)圈子黑名單”把這些有問題的員工掛上去,讓其他餐廳引以為戒?
眾所周知,餐飲業(yè)之外的行業(yè),有些會在同行公司共享一份“職場黑名單”,標注出一些有問題的員工,給其他公司警戒,招人時避開這些人,保護公司利益不受侵害。
什么是“職場黑名單”?
因為工作或其他原因(如待遇等問題)與公司鬧得不歡而散的員工,公司從保護自身利益出發(fā),利用自己在行業(yè)內的影響,人為制造所謂黑名單,一來為打擊這樣的員工,給其將來的發(fā)展制造困難;二來殺一儆百,警告其他員工勿忘此教訓,合理聽從公司安排。
關于“黑名單”的是是非非
顯然,黑名單早已是用人單位心照不宣的潛規(guī)則。那么,黑名單究竟是有效的甄別機制,還是打擊員工的撒手锏?哪類“問題”員工容易登上黑榜,這對員工而言是否客觀公正?
HR贊成列出“職場黑名單”
“網(wǎng)上HR的吐槽,實際上是一種維權,維護自己公司的權利!睋(jù)某人力資源專家介紹,HR們吐槽的對象大多與離職有關,有些情節(jié)惡劣,如拿了公款后“人間蒸發(fā)”、借了同事錢后“失蹤不見”等,這些被吐槽的對象就直接上了“黑名單”。
現(xiàn)在越來越多的年輕人不愿意做餐飲,曾經(jīng)聽說一家飯店招了個00后的學徒,待了沒多久就嫌累嫌臟,不辭職就直接跑路了。
這樣的年輕人,是否應該列入“職場黑名單”,防止其他飯店再次受害呢?
企業(yè)應客觀看待“黑名單”
不過也有觀點認為,由于企業(yè)評判員工的角度往往不統(tǒng)一,HR圈子里私下交流的“黑名單”難免有失客觀公正。而在國外背景調查程序相對嚴格,企業(yè)如果給出“不建議錄用”的建議會非常審慎,調查建議也是出于職業(yè)角度,而非個人觀點。如果評價不當,將面臨訴訟的法律風險。
目前國內背景調查程序還是有待規(guī)范,對于企業(yè)來說,在背景調查中,固然重視原有公司對他的評估,但更看重的是,他是為何被列入“黑名單”的。
餐飲老板相互之間也會有交流,也會互相吐槽自己的員工,自然也有一份口耳相傳的“黑名單”。但是餐標建議,餐企在錄用員工時,應該慎重對待“黑名單”。當然,由于觸犯法律、職業(yè)道德等問題被列入“黑名單”的員工,不予錄用無可厚非。但因為一些小事,比如剛剛那位“一言不合就跑路”的00后,企業(yè)不妨先考察他的能力后,再給他安排合適的崗位。
律師:不能輕易剝奪勞動者就業(yè)權
為了給各位老板解惑,餐標就“職場黑名單”的問題向律師咨詢。得到的答案是:
企業(yè)不能用“黑名單”來剝奪勞動者的就業(yè)權。法律規(guī)定勞動者享有平等就業(yè)的權利。企業(yè)只能對一些特殊員工可以采取競業(yè)限制,如一些掌握企業(yè)商業(yè)機密的中高級管理人員。企業(yè)為了保證商業(yè)機密不被泄露,可以與這些人簽訂競業(yè)限制約定,并支付競業(yè)限制經(jīng)濟補償。只有在這種情況下,企業(yè)才可以限制這些特殊員工在離職后的擇業(yè)情況。
所以,盲目列“黑名單”,你可能會有違法的風險噢!要慎重!
小結
“職場黑名單”產(chǎn)生的原因很復雜,企業(yè)管理中所存在的一些問題也可能是導致員工犯錯的原因,比如企業(yè)規(guī)模較小、HR不夠專業(yè)、規(guī)章制度不夠健全等。
餐飲企業(yè)應該從自身出發(fā),如何完善制度,才能徹底杜絕“有問題”員工的出現(xiàn),這才是我們要考慮的首要問題。
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本文轉載自:餐標+
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