為什么你的員工總是留不�。�

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想要做好老板，先要懂得怎樣留住員工。但是在人員流失嚴(yán)重的餐飲行業(yè)，應(yīng)該如何留住員工呢？員工到底想要的是什么呢？

在餐飲行業(yè)，我們經(jīng)常會(huì)聽到這樣的話：“唉，這個(gè)月又走了幾個(gè)員工，忙瘋了！”“那個(gè)小伙子，我覺得干得挺好的，為什么就提出了離職呢？”

員工離職的原因很多，但如果餐廳老板或者管理者能做到以下的幾點(diǎn)，相信就能留住員工。

1.雇傭合適的人。  

人選得對(duì)，什么都順，如果選的人與職位不合，那么"斧頭掉下來"只是時(shí)間問題。所以，最重要的是找對(duì)人。 

2.和員工敞開溝通方式取決于你的喜好和公司的文化。  

其實(shí)，大多數(shù)公司都希望經(jīng)理們能在任何一個(gè)周期的開始和結(jié)尾時(shí)與員工做面對(duì)面的溝通。

3.認(rèn)可良好的工作表現(xiàn)。  

為你工作的人希望聽到你說"你做得對(duì)"。當(dāng)他們投入一個(gè)星期甚至一個(gè)月在一項(xiàng)工作上時(shí)，他們希望自己的努力得到認(rèn)可。如果你疏忽了，總有其他人會(huì)做。

4.形成你快樂的管理風(fēng)格。  

經(jīng)理的情緒是決定他的員工工作時(shí)是否愉快的最重要因素。實(shí)際上，經(jīng)理給整個(gè)工作氛圍定了基調(diào)。所以，你要讓大家看到你工作得很快樂。

5.平等一貫地對(duì)待每個(gè)人。  

當(dāng)你感到滿意時(shí)，不要表現(xiàn)出偏向。擦車的和擁有16家連鎖超市的人都值得你尊敬和坦誠(chéng)相待。

6.聽，然后決定是否采納。  

一個(gè)人在對(duì)你說話的時(shí)候，就是在以這樣或那樣的方式給你反饋。所以要聽，要愿意聽取建議，如果是好建議，那么決定是否采納和行動(dòng)。

7.獎(jiǎng)勵(lì)老員工。  

員工為公司服務(wù)、和公司共同成長(zhǎng)的時(shí)間越久，他對(duì)組織就越有價(jià)值。讓這些員工體會(huì)到他們?cè)谀阈睦锏姆至俊?

8.持續(xù)提供有效的培訓(xùn)。  

所有員工都值得獲得培訓(xùn)機(jī)會(huì)。所以不斷地多方面地培訓(xùn)你的員工。沒有培訓(xùn)，他們?cè)�本可以達(dá)到的高度就到不了，原本不會(huì)產(chǎn)生的問題會(huì)產(chǎn)生，原來不會(huì)背的包袱會(huì)背上，最后他們的速度越來越慢。

9.告訴員工你希望從他們那里得到最好的。  

告訴你的員工你的標(biāo)準(zhǔn)很高，并且給他們所需的工具。你的最佳員工會(huì)突破你的標(biāo)準(zhǔn)。記住優(yōu)秀的員工需要高期望來保持干勁。

10.不要做過高承諾。  

如果你對(duì)能給予員工的獎(jiǎng)賞和提升不確定，那么僅提這種可能性，不要預(yù)先允諾。

11.讓員工覺得他們是公司的重要一分子。  

以往，員工個(gè)人對(duì)公司來說無(wú)所謂，可以隨時(shí)換。這種管理策略也許在一定程度上管用，但絕對(duì)是短視、消極的。今天的員工不再那么容易被"炒魷魚"嚇倒。他們知道照樣可以找得別的工作。

12.內(nèi)部選拔，并且讓大家都看到。  

人們希望知道如果自己努力工作的話，上升的空間有多大。

13.必要時(shí)解雇員工。  

沒人想同性情古怪、"萬(wàn)寶全書"或整天孵電話的人共事。如果你不請(qǐng)這些人離開的話，你遲早會(huì)失去好員工。

14.教育和挑戰(zhàn)你的員工。  

每個(gè)人有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地都想成長(zhǎng)，都想接受挑戰(zhàn)。能不斷獲得新體驗(yàn)、攀登新高峰、探索新領(lǐng)域，這樣的工作最能留住員工。

15.展示你強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)力。  

許多人希望得到指引，一位船長(zhǎng)帶領(lǐng)他們駛向黃金海岸。

有些底線是必須要堅(jiān)守的。在原則那里，你失守的越多，人生就淪陷得越多。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲創(chuàng)業(yè)圈

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