餐廳可悲的不是招不到人，而是招到之后人才離你而去！

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當(dāng)然，估計(jì)餐廳老板們沒有認(rèn)真地思考過這個問題，不然的話，怎么還怎么會是沒有人可用？其實(shí)，這絕大多數(shù)肯定是老板的原因，否則這大千世界怎么會沒有人才可用？

那么，是哪些老板缺人用？

一、多疑的老板缺人用  

古人說：“疑人不用，用人不疑”，可也贊成“用人可疑，疑人要用”。這里的“可疑”指的是公開地疑，也就是公開地監(jiān)督，而不是偷偷摸摸地去查崗。

多疑則是指那些偷偷摸摸地去暗訪查崗。多疑的老板是很難聚人的，尤其是企業(yè)小的時候，小企業(yè)資源不足，不同于大企業(yè)。

多疑的老板一般不喜歡公開監(jiān)督，而是偷偷地找自己相信的人去監(jiān)督經(jīng)理人所做的事，然后聽了派去監(jiān)督的人匯報就信以為真，他又不敢明說，而是在沒有真正核實(shí)的情況下就歸罪于經(jīng)理人。

這不但引起經(jīng)理人的不滿，覺得自己很委屈，我在前方打仗卻得不到老板的信任，隔膜也當(dāng)然就從此開始，最后經(jīng)理人都會心灰意冷，人才也容易就離你而去!通常這類老板都有自己慘痛的經(jīng)歷。

所謂一朝被蛇咬，十年見繩驚，所以他們不會真正相信某一個人，他們也不會把手中的權(quán)利真正交到某一個人手里。

面對這樣的老板，很多打工者總結(jié)了一個經(jīng)驗(yàn)就是：惹不起，躲得起。你說這多疑的老板還能有人用嗎？

二、吝嗇的老板缺人用  

吝嗇，是多數(shù)老板們的成功法寶，他們大多白手起家，當(dāng)年都是在艱苦環(huán)境下成長起來的，省吃儉用，一分一毛積累起來，即使到了今天有錢了，也很難改變他們當(dāng)年這種特性。

然而，吝嗇是一把雙刃劍，吝嗇既是成功的法寶，也是不能聚人的一塊畔腳石。

有人總結(jié)出吝嗇老板的三種類型：第一種是對自己吝嗇對別人大方的老板，第二種是對自己吝嗇對別人也吝嗇的老板，第三種是對自己大方對別人吝嗇的老板。

前面一種相信是絕對能夠是“散財(cái)聚人”的，現(xiàn)在說的就是后面這兩種吝嗇老板，對別人吝嗇的老板，這一類老板是很難聚人的，很難有人與他共創(chuàng)大業(yè)的。人為利來，人為利往，無利不起早，吝嗇又如何能聚人？

三、只看別人缺點(diǎn)的老板缺人用  

任何人都有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，關(guān)健就是你如何看待和如何使用他而已。西游記里面的四個人：唐僧、孫悟空、豬八戒和沙僧三人各有優(yōu)點(diǎn)，也各有缺點(diǎn)。

四、事必躬親的老板缺人用  

西游記里描寫的是一個企業(yè)的管理典范，而三國演義則是記載了一個企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略的典范。比如說諸葛孔明雖然是智慧的化身，然而最后卻也自嘆：“謀事在人成事在天！”難道真是這樣嗎？

有人分析說，諸葛亮一生的失敗不是因?yàn)槠渌�，而是因�(yàn)樗�處處�?jǐn)順，事事都事必躬親，沒有培養(yǎng)人才，最后落得一個“蜀中無大將，廖化作先鋒”的悲哀局面。

現(xiàn)代企業(yè)的競爭其實(shí)不僅僅是產(chǎn)品的競爭、品牌的競爭、價格的競爭、盈利模式的競爭、戰(zhàn)略的競爭，更是人才的競爭。  

沒有人才，企業(yè)要想做強(qiáng)做大，就是巧媳婦也難為無米之炊。老板假如樣樣都事必躬親，你就是有三頭六臂，也難以承受每天企業(yè)的種種繁瑣工作。

事必躬親型老板大概因?yàn)閮蓚�問題而缺人用：第一是不相信下屬，不相信下屬的能力和態(tài)度；第二是不敢授權(quán)，沒有培養(yǎng)人才，怕別人分利 。

“良禽擇木而棲，賢臣擇主而事”，這是人才的現(xiàn)實(shí)寫照�？杀�的不是招不到人，而是招到之后人才離你而去。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐謀長聊餐飲

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