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餐飲職場的十大歸零定律

2019年09月07日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:所謂餐飲管理,除了需要了解餐飲行業(yè)、顧客心理,管理無疑也是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。今天,小編給大家總結(jié)了關(guān)于管理的十大關(guān)鍵要素。還不快快記下來用在你的餐廳里?有工作沒努力等于零對于每位營銷人來說一定要學(xué)會(huì)珍...
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所謂餐飲管理,除了需要了解餐飲行業(yè)、顧客心理,管理無疑也是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。今天,小編給大家總結(jié)了關(guān)于管理的十大關(guān)鍵要素。還不快快記下來用在你的餐廳里?


有工作沒努力等于零

對于每位營銷人來說一定要學(xué)會(huì)珍惜,學(xué)會(huì)感恩。金融危機(jī)下營銷人更應(yīng)該珍惜當(dāng)前的機(jī)會(huì)。千里之行、始于足下,懂得把握機(jī)會(huì)的人才會(huì)笑到最后,有了工作如果不加以珍惜,金飯碗也會(huì)變成泥飯碗。

有能力沒表現(xiàn)等于零

每個(gè)人都有自己的長處,知曉自己的長處并通過實(shí)踐讓自己的價(jià)值得以他人認(rèn)同,才能獲取更大的發(fā)展空間。所以,如果自認(rèn)為是匹千里馬,請先日行千里路,在展現(xiàn)自己能力的同時(shí),伯樂也會(huì)出現(xiàn)。千萬記。簼撛趦(yōu)勢只有發(fā)揮出來才能成為優(yōu)勢,否則就會(huì)變成包袱。


有計(jì)劃沒行動(dòng)等于零

計(jì)劃只是執(zhí)行的前提,而行動(dòng)才是執(zhí)行的真諦,如果計(jì)劃不能通過行動(dòng)去實(shí)踐與總結(jié),任何完美的計(jì)劃都只能是一個(gè)永不能實(shí)現(xiàn)的童話。所以說,營銷創(chuàng)新的關(guān)鍵不是制定多么完美的方案,而是即刻行動(dòng)。

有機(jī)會(huì)沒爭取等于零

授之以魚不如授之以漁,工作絕不僅僅是一份薪水,工作中,市場上涌現(xiàn)的種種機(jī)會(huì)同時(shí)也是培養(yǎng)和鍛煉自己能力的一個(gè)良機(jī),爭取機(jī)會(huì)、把握機(jī)會(huì)只需要比別人多想一點(diǎn)、多做一點(diǎn)。

有布置沒監(jiān)督等于零

工作要有布置、有落實(shí)、還要有監(jiān)督,他們不能代替監(jiān)督,只有通過監(jiān)督總結(jié)、才可能從監(jiān)督總結(jié)中發(fā)現(xiàn)問題、處理問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、汲取教訓(xùn)。才可能在最后把工作開展得更好。

有進(jìn)步?jīng)]持續(xù)等于零

每個(gè)人都積極謀求進(jìn)步,團(tuán)隊(duì)才能進(jìn)步,持續(xù)的進(jìn)步將是團(tuán)隊(duì)不斷成長,“無功就是過,功小也是過”,如果進(jìn)步?jīng)]有持續(xù)、或有一點(diǎn)小進(jìn)步就原地不動(dòng),最終的命運(yùn)只能是末位淘汰。


有發(fā)現(xiàn)沒處理等于零

面對于瞬息萬變的市場,任何計(jì)劃在實(shí)施過程中都有可能小小的疏忽而導(dǎo)致整個(gè)行動(dòng)的失敗。

所以,除了完美的計(jì)劃、細(xì)節(jié)的把握及時(shí)地實(shí)施外,還需要對過程中發(fā)現(xiàn)的每一個(gè)小問題進(jìn)行處理、彌補(bǔ),以防“千里之堤、潰于蟻穴”。

有操作不靈活等于零

營銷重在創(chuàng)新,人無我有,人有我優(yōu),切忌生搬硬套,經(jīng)驗(yàn)主義,任何流程操作、操作,面對靈活易變的市場,才可能無差異致勝。

有價(jià)值沒利用等于零

營銷人必須是一個(gè)會(huì)算賬的好管理者:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性是價(jià)值,甚至公司價(jià)值也是價(jià)值,只有合理利用價(jià)值、充分發(fā)揮每個(gè)人、每件物品沒一分錢的價(jià)值、甚至從無價(jià)值中挖出價(jià)值來,才算是合格的營銷人員。

有銷量沒利潤等于零

如果說銷量是衡量業(yè)務(wù)人員業(yè)績的標(biāo)桿,那么利潤就是標(biāo)桿上的標(biāo)尺,僅僅完成銷量任務(wù)是不夠的,只有實(shí)現(xiàn)利潤基礎(chǔ)上的銷量才能算真正的銷量,只有既能完成利潤又能保證銷量的營銷人員才能算優(yōu)秀的營銷人員。

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