青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
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在餐飲業(yè)里,最重要的就是如何成熟地處理各種事情,幼稚的想法和行為都是職場(chǎng)上的大忌,很多的職場(chǎng)行為,也能透露出你心理還不成熟的一面,比如只會(huì)踏踏實(shí)實(shí)地做具體的工作,就是心理幼稚的表現(xiàn)。下面列出餐飲業(yè)十種幼稚行為,你中槍了沒(méi)有?
標(biāo)志一:只會(huì)踏踏實(shí)實(shí)地做具體的工作
在餐飲行業(yè),踏踏實(shí)實(shí)地做具體工作,這沒(méi)有錯(cuò)。但只會(huì)這樣那錯(cuò)就大了,因?yàn)檫@永遠(yuǎn)只是新手的方式,僅靠這個(gè),永遠(yuǎn)也成不了高手。甘心一輩子本本分分只當(dāng)個(gè)菜鳥(niǎo),到頭來(lái),肯定連菜鳥(niǎo)也做不成,現(xiàn)在的職場(chǎng),逆水行舟,原地不動(dòng),早晚被浪打翻。
標(biāo)志二:不會(huì)踏踏實(shí)實(shí)地工作
在餐飲業(yè),大部分年輕人都喜歡幻想,本身也沒(méi)錯(cuò)。但若是一天到晚光幻想,那就麻煩了。脫離了現(xiàn)實(shí),好高騖遠(yuǎn),白日做夢(mèng),眼高手低……漫步云端的感覺(jué)是不錯(cuò),但夢(mèng)醒時(shí)分,從云上跌落粉身碎骨的時(shí)候,就追悔莫及了。
標(biāo)志三:瞧不起上司
受過(guò)高等教育的餐飲人都清高,別人不如自己的地方很容易放在眼里,并嗤之以鼻,尤其是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。讓不如自己的人來(lái)領(lǐng)導(dǎo)自己,實(shí)在不公平。但是,領(lǐng)導(dǎo)之所以是領(lǐng)導(dǎo),就有原因,不管合理不合理都存在了。也許他學(xué)識(shí)不行,也許能力不行,但他贏可能就贏在關(guān)系上了,可能就贏在心機(jī)上了,好的也好,壞的也罷,都是實(shí)實(shí)在在存在的現(xiàn)象。
標(biāo)志四:崇拜上司
相比起剛才的這種行為,對(duì)上司盲目崇拜,則更顯得幼稚。對(duì)上司的話(huà)全盤(pán)接受,無(wú)條件服從,缺乏了起碼的分析能力,最終會(huì)讓你在職場(chǎng)中迷失自我。
標(biāo)志五:容易被激發(fā)、被感動(dòng)、被忽悠
有些人比較感性,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)一些比較有煽動(dòng)性東西,難以抵制,很容易用頭腦發(fā)熱。但無(wú)論如何,事后一定要冷靜思索思索,站在不同的角度來(lái)考慮考慮問(wèn)題,切莫一時(shí)意氣用事。
標(biāo)志六:甘當(dāng)云梯默默無(wú)聞
甘當(dāng)云梯,默默無(wú)聞,這本是一種很高尚的情懷。在如今更是難得。但難得歸難得,天不佑此類(lèi)人,生活不助此類(lèi)人,時(shí)代更是難容此類(lèi)人。對(duì)這種人,只能說(shuō),老兄,別那么單純了。
標(biāo)志七:習(xí)慣忍讓
喜歡爭(zhēng)斗的人讓人厭惡,但現(xiàn)在的職場(chǎng)上,也只是這種人才得勢(shì)。人善被人欺,習(xí)慣忍讓?zhuān)瑒e人會(huì)覺(jué)得你好欺負(fù)。
標(biāo)志八:鋒芒畢露
有人則相反,不忍不讓?zhuān)h芒畢露。這也不好,這樣會(huì)樹(shù)敵太多,而且太容易讓人看透,很容易中了別人的招兒。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候露露鋒芒,展示一下自己的立場(chǎng)就可以了,大多數(shù)的情況,還是應(yīng)該韜光養(yǎng)晦的。
標(biāo)志九:排斥關(guān)系
近幾年來(lái),新興起一門(mén)學(xué)問(wèn),叫做關(guān)系學(xué)。這里面學(xué)問(wèn)可大了,大到關(guān)系餐飲職場(chǎng)中的方方面面?捎腥司褪桥懦馑,認(rèn)為靠自己的打拚就已經(jīng)足夠了。其實(shí),職場(chǎng)不比學(xué)術(shù),不是把自己關(guān)在實(shí)驗(yàn)室里就能出成果的,閉門(mén)造車(chē),最終自食苦果。
標(biāo)志十:知無(wú)不言言無(wú)不真
對(duì)別人什么都說(shuō),而且什么話(huà)都說(shuō)真的,這很誠(chéng)實(shí),但太不成熟了。就跟下棋一樣,盡可能地對(duì)方的心理,而不是盡可能地讓別人了解自己的心理。
這十種幼稚心理在我們的餐飲工作環(huán)境中非常普遍,也是我們?nèi)粘I钪懈緹o(wú)法避免的,因此,為了不被中槍?zhuān)ㄗh大家還是時(shí)刻提防著比較好。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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