青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
今天路過上海新世界廣場,看到一群人圍著一個小的樂隊(duì)在跳舞唱歌,我深有感觸?赡芎芏嗳藢υ诖蠼稚腺u唱的不屑一顧,覺得丟面子。事實(shí)上,世界上成功的樂隊(duì),成功的藝術(shù)家,很多都是從街頭上或者咖啡廳中賣唱開始的。
他們在這個過程之中,通過觀眾的直接反饋,積累經(jīng)驗(yàn),建立在臺上表演的自信心。我記得一個職業(yè)選手與業(yè)余選手的不同之處就在于大約1萬小時左右的額外付出。積累到了,努力到了,這些歌手就從原來的業(yè)余跨越到了職業(yè)的水準(zhǔn)。量變演變到了質(zhì)變,熟能生巧,在這個過程中他們不知不覺地成了一流的歌手,一流的藝術(shù)家。
一個酒店做得是否出色,關(guān)鍵在于一個店長的素質(zhì)和能力。想靠指手畫腳指揮其他員工將這個酒店做好是不可能的事情,這樣的店長也是不懂管理,沒有能力的店長。一個無法解題的人,無法成為數(shù)學(xué)老師,自己沒有解過方程式的人,更如何做大學(xué)的數(shù)學(xué)教授?因此,一個沒有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的店長也不可能管理好一個酒店。
要想成為一名稱職的店長,除了需要具備一些基本的理論知識外,秘訣就在于對酒店的每一項(xiàng)具體工作都親歷親為,通過自己的實(shí)踐,將酒店的各個工種、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備都搞清楚,這樣才能真正地了解我們員工做事遇到的挑戰(zhàn),才能了解他們的難處,才能幫助他們克服這些問題,只有這樣,你才有能力指導(dǎo)其他的員工。
很多店長愛“面子”,我能理解。但是不愿意從辦公室走出來,不愿意將自己的西裝脫下來,親自參與工程維修,親自參與打掃房間,不愿意到一線親自做銷售,不愿意彎下腰來將地上的一片垃圾給撿起來,這樣的店長就不可能有很多的經(jīng)驗(yàn)和能力。如果一個坐在店長這個位置上的人,連一個工程的小問題都不懂,還有什么“面子”去指揮我們的維修人員呢? 不稱職,眼高手低,如何獲得尊重,又哪里來的“面子”呢?所以這種所謂的“面子”其實(shí)是在自欺欺人,是自我發(fā)展的阻力!
如果我們格林豪泰酒店的店長出現(xiàn)在第一線和員工一起奮斗作戰(zhàn),一起解決問題,一起服務(wù)客人,這樣的店長不但取得了自己寶貴的經(jīng)驗(yàn),同時贏得了所有員工的尊重,更會贏得我們客人的尊重,這樣不但不會失去面子,相反,我覺得這才是真正的有面子,真正的掙面子。
我希望不單是格林豪泰連鎖酒店,所有酒店業(yè)的店長們都有足夠的面子,我們所有的管理人員都有足夠的面子,我希望你們都能被我們的員工和社會所認(rèn)可。我希望這種愛面子能夠成為你們自己發(fā)展的壓力并轉(zhuǎn)化為動力。我們要的是自己努力奮斗爭取來的、受人尊重的真“面子”,而不是靠別人施舍的官位上的假“面子”。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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