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餐廳服務(wù)員考核明細(xì)

2019年08月30日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:為規(guī)范公司對(duì)員工的考察與評(píng)價(jià),在爵士島造就一支服務(wù)優(yōu)越,高素質(zhì),具有高度凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神的人才隊(duì)伍.,及時(shí)、公正地對(duì)員工當(dāng)月的工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)估,肯定成績(jī),發(fā)現(xiàn)問題。以公司對(duì)員工的業(yè)績(jī)指標(biāo)及相關(guān)的管理指標(biāo)...
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  為規(guī)范公司對(duì)員工的考察與評(píng)價(jià),在爵士島造就一支服務(wù)優(yōu)越,高素質(zhì),具有高度凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神的人才隊(duì)伍.,及時(shí)、公正地對(duì)員工當(dāng)月的工作績(jī)效進(jìn)行評(píng)估,肯定成績(jī),發(fā)現(xiàn)問題。以公司對(duì)員工的業(yè)績(jī)指標(biāo)及相關(guān)的管理指標(biāo),和員工實(shí)際工作中的客觀事實(shí)為基本依據(jù),以員工考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準(zhǔn)則。

  評(píng)估依據(jù)細(xì)則:

  1.準(zhǔn)時(shí)開例會(huì).月會(huì)(2分)

  2.有無遲到,早退(2分)

  3.工作服務(wù)積極,主動(dòng)(3分)

  4.敢于挑戰(zhàn)目標(biāo),善于計(jì)劃(3分)

  5.按時(shí)完成指定工作(2分)

  6.有成本意識(shí),懂得為公司開源節(jié)流(3分)

  7.有時(shí)間觀念(2分)

  8.態(tài)度端正,不畏懼結(jié)果,不無視結(jié)果(3分)

  9.儀容儀態(tài)(5分)

  10.推銷意識(shí)(3分)

  11.有強(qiáng)烈的責(zé)任感(5分)

  12.有學(xué)習(xí)的心態(tài)(3分)

  13.工作中不發(fā)生同一錯(cuò)誤(5分)

  14.有衛(wèi)生意識(shí)(2分)

  15.有無顧客投訴(2分)

  16.做到物歸原處,物件規(guī)范擺放(3分)

  17.發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)上報(bào)(3分)

  18.經(jīng)常向上屬公司提出建議(2分)

  19.有愛心,團(tuán)結(jié)同事,助人為樂(5分)

  20.熟悉菜肴酒水知識(shí)(5分)

  21.熟練操作技能(3分)

  22.重過程基于重結(jié)果(3分)

  23.講究效率,工作快捷,迅速(2分)

  24.注重細(xì)節(jié),能夠做好死角衛(wèi)生(2分)

  25.不疲勞上班,有激情(5分)

  26.待客態(tài)度和藹,主動(dòng),熱情(5分)

  27.做到杜絕“四語”(3分)

  28.做到常備“五聲”(3分)

  29.做到當(dāng)班時(shí)常帶“四寶”(3分)

  30.走姿規(guī)范(3分)

  31.站姿規(guī)范(3分)

  32.蹲姿規(guī)范(3分)

  33.保持微笑(3分)

  34.服務(wù)動(dòng)作是否徒勞,易變,過激(5分)

  35.菜肴的供應(yīng)與撤換同時(shí)進(jìn)行(3分)

  36.不因私,未假離崗,不偷懶(5分)

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