青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
微笑作為無(wú)價(jià)商品貫穿整個(gè)服務(wù)過(guò)程深受顧客的歡迎,同時(shí)也是對(duì)新員工訓(xùn)練的一個(gè)重要內(nèi)容。
微笑服務(wù)的秘訣:
1、經(jīng)常進(jìn)行快樂(lè)的回憶,努力將自己的工作維持在最愉快狀態(tài)。
2、受經(jīng)理(領(lǐng)班) “笑容滿(mǎn)面”的影響。
3、在工作的前一天,盡量;盡量保證充足的睡眠時(shí)間
4、經(jīng)理(領(lǐng)班)要時(shí)刻提醒自己“我的笑容對(duì)全店員工和零工是否能夠以愉快心情開(kāi)展工作起決定作用”,以此來(lái)督促自己總是“笑容滿(mǎn)面”
5、即使是在非常繁忙的時(shí)期,也要盡量使自己放松,只有這樣才能使自己的微笑看起來(lái)輕松自在。
微笑服務(wù)的源泉:
1、健康的身體和高尚的服務(wù)精神
2、來(lái)自顧客的一句“謝謝”
3、工作場(chǎng)所的氣氛很愉快
4、 當(dāng)受到其他同事信任的時(shí)候
請(qǐng)大家永遠(yuǎn)記。骸鞍l(fā)自?xún)?nèi)心的自然微笑是最動(dòng)人的”。
酒店服務(wù)很重視"微笑",把它作為對(duì)客服務(wù)的一個(gè)最基本要求。微笑服務(wù)能使服務(wù)員與客人感情產(chǎn)生共鳴,能驅(qū)使客人許多不快與不滿(mǎn),甚至能化干戈為玉帛。相反,服務(wù)員以一張冷冰冰的臉對(duì)人,極易引起客人的反感,產(chǎn)生花錢(qián)買(mǎi)臉色難看的念頭。用餐時(shí)如果客人倒胃口,因?yàn)橘e客在餐廳用餐,不僅僅是為了填補(bǔ)肚子,而是為了獲得口味和精神上的享受。
但是微笑服務(wù)也要適度,過(guò)分的熱情和微笑會(huì)讓客人感到無(wú)所適從,客人剛吃了兩口菜,服務(wù)員就上來(lái)?yè)Q骨碟,剛喝了兩口酒,又上來(lái)斟酒,頻繁穿梭,形影不離,客人談話(huà)不方便,感到拘束且隱私受到侵犯。從表面看來(lái),微笑服務(wù)可謂殷勤周到,但席間的好氣氛沒(méi)了,客人的興致也沒(méi)了。
微笑服務(wù)是服務(wù)員為客人提供的一種主動(dòng),熱情服務(wù),應(yīng)當(dāng)貫穿在對(duì)客的服務(wù)中,在為賓客服務(wù)的細(xì)小情節(jié)中表現(xiàn)出來(lái)。
俗話(huà)說(shuō):距離產(chǎn)生美感。服務(wù)員應(yīng)把握好服務(wù)中"冷"和"熱"的尺度,做到熱中有冷又不失彬彬有禮,以專(zhuān)注做事為理由,技巧性地與客人少談或不談,必要時(shí)暫時(shí)離開(kāi)房間以避免不必要的麻煩和沖突,給客人一個(gè)私人空間。
微笑服務(wù)的同時(shí)還要注意保持適當(dāng)?shù)?距離",這是從業(yè)人員在服務(wù)中應(yīng)遵循的原則。一切視客人的需要服務(wù),一招手,一張口,馬上到位,做到親切自然,落落大方,這樣才會(huì)給客人如沐春風(fēng)的感覺(jué)。
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