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餐飲管理者與員工溝通的技巧

2019年08月28日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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   如何了解員工的工作熱情,因為一旦員工提出離職,一般是不可挽救的,因此這一點很重要。

   可以通過以下途徑:

   一﹑了解員工近期的工作態(tài)度


   如果工作態(tài)度不好證明員工工作積極性不高，對自己的崗位工作已經(jīng)產(chǎn)生了倦怠心理。如不及時與之溝通，員工很有可能在短時間內(nèi)就會跳槽。

   二﹑了解員工近期的工作質(zhì)量

   如果工作質(zhì)量不理想,需要了解為什么，是工作難度太高,還是時間不夠,還是他心不在焉。如果是工作難度太高或時間不夠,做一下工作調(diào)整就可以了；如果是心不在焉,需要了解為什么，積極地尋求解決問題的方法。

   三﹑了解員工近期的對待同事的態(tài)度

   如果對待同事的態(tài)度不好證明他對自己的工作環(huán)境感到不滿，由于不想長期停留，所以不花心思處理人際關(guān)系。

   四﹑了解員工處理問題的方式

   是積極的還是消極的。如果是消極的，需要了解為什么，是工作原因,還是其他原因，并積極地尋求解決問題的方法。

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