如何減少酒店員工流失

　　1． 考察同行業(yè)、核定薪資待遇設(shè)專門(mén)獎(jiǎng)項(xiàng)鼓勵(lì)員工

　　每一名員工最關(guān)心的就是自己的待遇問(wèn)題因此要留住員工薪資標(biāo)準(zhǔn)也是重要的一項(xiàng)，作為酒店應(yīng)根據(jù)自己的檔次、規(guī)�？疾鞂ふ揖哂锌杀刃缘耐�行來(lái)為薪資的調(diào)整做依據(jù)。因?yàn)閱T工也有自己的交往圈子，他會(huì)進(jìn)行對(duì)比后而選擇，所以薪資差距與同行相比過(guò)大最易引起人員的流動(dòng)，另外酒店應(yīng)多設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)來(lái)鼓勵(lì)員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)例如：設(shè)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)員、微笑天使、技能優(yōu)秀獎(jiǎng)等正面的、積極的鼓勵(lì)員工，形成良性循環(huán)。

　　2． 管理人員樹(shù)立“關(guān)愛(ài)”員工的意識(shí)

　　“沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的顧客” 如果在工作中服務(wù)員的情緒不好將直接影響的是對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，所以管理者在處理任何問(wèn)題時(shí)要 多一些指導(dǎo)，少一些指責(zé) 。真正的去讓員工從內(nèi)心認(rèn)識(shí)到自己的問(wèn)題，而不是一味的“強(qiáng)權(quán)、打壓”。對(duì)于新員工的入職作為管理者應(yīng)當(dāng)做到 三個(gè)一“第一次陪他上崗，第一次陪他就餐，第一次與他溝通” 讓新員工切身的感受到被關(guān)注，這樣團(tuán)隊(duì)中有了愛(ài)的力量，管理工作會(huì)更加順暢。

　　3． 思想、業(yè)務(wù)雙重培訓(xùn)管理人員率先垂范

　　“給別人一碗水，自己要有一桶水” 員工進(jìn)入酒店后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間會(huì)產(chǎn)生一種疲憊的心理，放松的思想，在這個(gè)時(shí)候管理人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)矯正給其指明方向。這種定期的思想教育是有必要的，在業(yè)務(wù)上員工每天重復(fù)性的操作必然會(huì)產(chǎn)生麻木，實(shí)際上我們都知道對(duì)于酒店的業(yè)務(wù)每個(gè)區(qū)域的服務(wù)員只是學(xué)會(huì)冰山的一角，很淺顯，很表面，所以這個(gè)時(shí)候管理人員及時(shí)給予業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)循序漸進(jìn)、激發(fā)興趣，讓員工知道自己目前所學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)，酒店選拔出骨干人員做為備用人才，讓員工感受到在這個(gè)企業(yè)里自己是在不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步。綜上所述對(duì)于 管理者更應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)、提升、鉆研、進(jìn)取、才能夠滿足員工日益增長(zhǎng)的求知欲， 有了這樣的氛圍員工隊(duì)伍就有了穩(wěn)定之基 。

　　4． 遵守規(guī)則，兌現(xiàn)承諾，挖掘人才發(fā)揮特長(zhǎng)

　　在前文中我談了一個(gè)關(guān)于服務(wù)員調(diào)崗的案例，這是一個(gè)真實(shí)發(fā)生的案例。正是由于前期在面試中所談到的沒(méi)有兌現(xiàn)才引起員工流失，雖然這種情況很少但仍要引以為戒在任何時(shí)候凡是承諾過(guò)的事情一定要踐諾才能贏得信賴，挖掘優(yōu)秀人才，發(fā)揮其自身特長(zhǎng) “合適的人放在適合的崗位” 這樣更有利于酒店本身的發(fā)展， 切忌“不可隨便承諾，失信于人”。

　　酒店的發(fā)展離不開(kāi)服務(wù)的出品、人員的穩(wěn)定以及 合理的吐故納新 過(guò)快的流失將導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下滑，對(duì)于經(jīng)營(yíng)來(lái)講也是間接的破壞。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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