青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
1、工作時(shí)間:
工作時(shí)間為8小時(shí)(分為早班、中班或晚班),上下班必須準(zhǔn)時(shí)打卡。
2、工作餐:
工作餐為1天2餐,每餐進(jìn)餐時(shí)間為半小時(shí),不得超時(shí)用餐。用餐時(shí)必須遵守員工餐廳的紀(jì)律規(guī)定,水果不得帶出餐廳以外食用。
3、服從上級(jí):
應(yīng)切實(shí)執(zhí)行直屬上級(jí)指派的任務(wù),倘遇疑難和不滿,應(yīng)從速向直屬上級(jí)請(qǐng)示,在未獲仲裁決定前仍需執(zhí)行原先指派的任務(wù)。
4、上下班紀(jì)律:
A、必須準(zhǔn)時(shí)到廚房簽到,上班時(shí)必須提前十五分鐘到達(dá)酒店打卡,以便更換制服及做好上班前的準(zhǔn)備。
B、必須按照廚房編制時(shí)間表上班,如需調(diào)換工作時(shí)間應(yīng)征得中廚總廚師長(zhǎng)的允許,如擅自調(diào)假視為曠工。
C、在工作時(shí)間內(nèi),未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),不得無故早退。
5、不能使用客用設(shè)施:如衛(wèi)生間、電話等,客房通道。
6、制服:
A、必須穿著干凈制服。
B、制服上必須規(guī)范地配帶名牌。
7、打卡:
A、上班、下班時(shí)必須打卡。
B、不能代人打卡或托人打卡。
8、不允許偷吃酒店或客人的食物或飲料。
9、不得在工作區(qū)域隨處拋棄垃圾或隨地吐痰。
10、工作時(shí)不得聽收音機(jī)、錄音機(jī)、看報(bào)紙或吃東西。
11、不得在禁止吸煙區(qū)域吸煙。
12、不得毆打他人過辱罵他人。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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