餐飲管理者“情感激勵”五要點

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   近幾年，“感情留人”似乎被人說濫了。但對于人才來講，他們具有強烈的求知欲、自信心、自尊心和榮譽感，其高層次精神需求尤為突出。因此，對于人才，管理者不能把他們視為“經(jīng)濟人”，僅僅滿足其生存和物質的需要，而要在管理中貫穿尊重、信任、溝通、關心、贊美等情感激勵手段，尊重他們的人格，給予他們公正評價，滿足他們自我實現(xiàn)的多方面的需求，從而在企業(yè)營造出人性化的、以人為本的環(huán)境與氛圍。情感激勵是激勵人才最好的又是最廉價的方式。尊重、信任、溝通、贊美、關心是情感激勵的主要方式。

   1　尊重

   尊重是企業(yè)對個體或群體的崇高評價與認可，是滿足人們自尊需要，是激發(fā)人們進取的重要手段，它有助于企業(yè)團隊精神和凝聚力的形成。員工只有感覺到自己被尊重、被認可，才會竭盡全力地為企業(yè)貢獻自己的聰明才智，特別是對能力和組織感召力比較突出，渴望被別人肯定與認可的人才來說更是如此。根據(jù)崔學鴻的一份調查顯示，高達78.2%的被調查者希望管理者：工作時像領導，非工作時像朋友；52.8%的被調查者認為管理者對人才的尊重和認可是最能激發(fā)他們積極性和創(chuàng)造性的因素。因此，尊重應當成為激勵人才的第一要義。

   2　信任

   其激勵深度大，維系時間長，“士為知己者死”就說明了信任的巨大激勵作用。人才的工作獨立性較強，沒有固定的工作程序，具有較大的隨意性和主觀支配性，信任是對他們最好的管理。松下電器創(chuàng)始人松下幸之助說：“激發(fā)部下發(fā)奮圖強的工作秘訣，就是信賴部下，讓他們自主自發(fā)地去工作。當然，這并不意味著對部下不聞不問。作為管理者，該說的話還是要說，但必須注意說話方式，以免在批評時傷害部下的自尊心。這是我在長期的實踐中感悟到的一點心得。”

   3　溝通

   鄰導者與被領導者之間的有效溝通，是管理藝術的精髓，也是很可能被管理者忽視的激勵方式。韋爾奇認為，比較完美的企業(yè)領導者應該用70%的時間與他人溝通，剩下30%的時間用于分析問題和處理相關事務。對于管理者而言，通過溝通可以使人才對公司的文化、管理制度有一個正確的認識，同時也是了解人才，調查研究，爭取支持，汲取智慧的最佳手段。對人才來講，管理者與他溝通，是關心他，信任他的表現(xiàn)，也是他了解企業(yè)，認同企業(yè)文化，獲得工作信息的主要渠道。在溝通的過程中，人才提高了理論水平和策略水平,進而養(yǎng)成獨立工作的能力，同時也滿足了他們社交的需要，無形中拉進了管理者與員工的距離，加深了他們的友誼。因此，溝通是情感激勵的重要方式。

   4　贊美

   贊美是企業(yè)管理的一種有效方式，在企業(yè)管理中，贊美是激勵員工最快捷、最實用、最經(jīng)濟的辦法。管理者通過贊美可以達到以下效果：一是可以培養(yǎng)員工，提高員工的自信心和工作激情。二是可以保證工作質量，促進工作的順利完成。三是可以體現(xiàn)管理者的個人修養(yǎng)。四是可以樹立管理者的個人威信。五是可以創(chuàng)造良好的企業(yè)文化。贊美也要講究方式方法，如要真誠、及時、具體、如實，講藝術。

   5　關心

   有人說“管理就是嚴肅的愛”，要讓人才死心塌地地為企業(yè)服務，必須從關心開始。關心人才是全方位的，必須是管理者想人才之所想，急人才之所急，切實解決他們在生活、工作、學習中的困難和細節(jié)問題，解決他們的后顧之憂。這是很強的感情投資。關心包括許多方式，如：帶薪休假；病假激勵；全勤獎勵；提供健身器材；組織業(yè)余文化活動等等。通過這些方式，可以為員工營造一個舒適、相互信任、相互關心、團結融洽的工作環(huán)境，使他們心情愉快，努力工作。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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