正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
蒸、煮、炒、燉、燒,大廚們紛紛挖空心思、亮出絕活,比賽現(xiàn)場氣氛熱烈、精彩紛呈、香飄四溢。參賽隊(duì)伍在90分鐘內(nèi)完成了冷菜、炒菜、燒菜及指定紅燒肉共4道菜品,為現(xiàn)場評(píng)委和觀眾獻(xiàn)上了一場視覺與味覺的盛宴。
比賽過程中,各鎮(zhèn)(街道)代表隊(duì)以豐富多彩的文藝形式現(xiàn)場宣傳食品安全知識(shí)。
激烈角逐后,各代表隊(duì)的精美菜品新鮮出鍋,評(píng)委現(xiàn)場試吃打分,從色、香、味等方面做出了點(diǎn)評(píng)。最終,區(qū)直學(xué)校代表隊(duì)脫穎而出,獲得了民間廚師金獎(jiǎng),明珠代表隊(duì)、機(jī)關(guān)代表隊(duì)獲得銀獎(jiǎng),寺巷街道代表隊(duì)、沿江街道代表隊(duì)、鳳凰街道代表隊(duì)、野徐鎮(zhèn)代表隊(duì)獲得銅獎(jiǎng)。
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