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如何降低廚房污染三大策略

2019年07月07日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：很多人的習(xí)慣認為是：只有臟亂的地方才會存在污染，其實窗明幾凈掩蓋下的廚房同樣會有危害人體健康的“殺手”。從事裝修設(shè)計方面的專家介紹說：除了大家所共知的細菌污垢外，廚房里還有噪音污染、視覺污染、嗅覺污染...

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　　很多人的習(xí)慣認為是：只有臟亂的地方才會存在污染，其實窗明幾凈掩蓋下的廚房同樣會有危害人體健康的“殺手”。

　　從事裝修設(shè)計方面的專家介紹說：除了大家所共知的細菌污垢外，廚房里還有噪音污染、視覺污染、嗅覺污染這三大塊，而這三大污染卻常常容易被人們忽視。

　　噪音污染：刺耳“黑手”

　　各種調(diào)味瓶、碗碟、炊具碰撞時發(fā)出的叮當(dāng)聲，抽油煙機在運轉(zhuǎn)時發(fā)出的呼呼聲，櫥柜柜門閉合時發(fā)出的噼啪聲……廚房里這些惱人的聲音會增添您下廚時的焦躁情緒。

　　按國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，住宅區(qū)白天的噪音不能超過50分貝(一般說話聲音為40-60分貝)。專家建議：設(shè)計合理的儲物架能安置好各種瓶瓶罐罐。安裝減震吸音的門板墊。按國家規(guī)定，抽油煙機的噪音要控制在65-68分貝，所以應(yīng)選用抽力與靜音兩全其美的產(chǎn)品。

　　視覺污染：“彩色”陷阱

　　視覺污染主要指錯誤的色彩搭配和光線運用對人體產(chǎn)生的危害。由于色溫(光源顏色溫度)會引起人體生理上的一些變化，不同的人對色彩的偏好有所不同。專家建議中老年人的櫥柜應(yīng)選用中性或淡雅的色調(diào)。

　　廚房裝修，除了考慮色彩搭配外，還應(yīng)注意燈光的選用。很多人認為，廚房里有盞燈，能照明就行了。專家建議您，最好在廚房安裝一些輔助光源協(xié)調(diào)照明。

　　嗅覺污染：“無形”危害

　　專家認為，廚房內(nèi)的不少氣體會對人體健康產(chǎn)生一定危害——且不論液化石油氣、天然氣泄漏會造成危險的后果，單是炒菜時產(chǎn)生的油煙廢氣，對身體的危害也相當(dāng)大。

　　降低油煙污染的方法，首先是加強廚房的排換氣系統(tǒng)，其次是盡量改變一些烹調(diào)方式，少煎炸，多使用微波爐，電飯鍋，減少廚房明火的產(chǎn)生。開放式的廚房要緩解油煙污染，可以在灶臺與油煙機間附加一個半開放式的隔層，這樣能有效聚斂烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。

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