某餐飲創(chuàng)始人親述7大血淚教訓(xùn)

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唏噓!備受廣州白領(lǐng)人群中歡迎的“董氏早餐”，在尋求融資失敗之后，有“賣身”的打算，這是股災(zāi)之后廣州倒掉的第一家本土早餐O2O。其主創(chuàng)團隊在《董氏謝幕 2015.9.11》一文中寫下了此次創(chuàng)業(yè)的點滴思考，頗具案例意義，在此分享給大家。

資金問題啟動金預(yù)估錯誤

和大多數(shù)初創(chuàng)公司失敗的原因一樣，董氏也將倒在資金鏈上。2014年8月，董氏開始籌集資金——100萬的自有資金——這是在廚房、設(shè)備、人員都已就緒后計算出來的資金量，能夠保證運營6-8個月。

然而，Richard Brandson在《維珍創(chuàng)業(yè)經(jīng)》曾提及，創(chuàng)業(yè)所需的資金，至少要在計算出來的基礎(chǔ)上翻一倍，才能勉強應(yīng)付發(fā)展過程中不斷出現(xiàn)地意外資金需求。這對于一個直接面向消費者的消費品牌尤為重要，持續(xù)的品牌經(jīng)營推廣費用是必須的。

資金出問題才開始考慮融資?為時已晚

董氏早餐的融資意識比較薄弱。直到2015年6月我們才開始考慮融資事宜，這時候我們的資金已經(jīng)開始出現(xiàn)問題了。

在過去的兩個月里，我們不斷地去跑路演、跑投資人。由于缺乏融資經(jīng)驗，我感覺大部分的時間都是在“交學(xué)費”，這個“學(xué)費”就是對于初創(chuàng)團隊而言最寶貴的時間。

資金錯配和成本管控失策

初次創(chuàng)業(yè)，董氏的團隊把每一步都理想化了，在沒有做任何市場營銷之前就將接近40%的資金投入在了中央廚房，現(xiàn)在看來這的確比較冒失。徒有裝修規(guī)格以及產(chǎn)能過剩的中央廚房最后就成了我們不小的負擔。

無奈之下，我們只能在日常運營和學(xué)生配送團隊上不斷優(yōu)化成本控制，但這方面的努力卻總顯無力。

團隊問題銷售和市場方面核心人才缺失

這無疑是董氏成立之初就犯下的錯誤——沒有專門從事市場營銷的合伙人。我一直相信好的產(chǎn)品會說話，在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，口口相傳應(yīng)該會很快可以打出名堂。事實上，我們的確是靠口口相傳，可是換來的成長速度和數(shù)據(jù)，在很多投資人眼中，并沒有什么吸引力。

本·霍洛維茨在《創(chuàng)業(yè)維艱：如何完成比難更難的事》中有談到，這個世界上就算再好的產(chǎn)品，都需要一個優(yōu)秀的銷售人員將其推廣出去，而不應(yīng)該把銷售的期望全部寄托在“商品會說話”上。

產(chǎn)品經(jīng)理缺失

另外，跨行業(yè)是個逃不掉的話題。

董氏團隊的主要創(chuàng)始人來自獵頭、醫(yī)藥銷售行業(yè)，我們并不相信跨行業(yè)的創(chuàng)業(yè)和其他的創(chuàng)業(yè)團隊會有很大區(qū)別，但現(xiàn)在看來我們的確走了不少的彎路：這是一個“產(chǎn)品經(jīng)理”的年代，任何一個行業(yè)催生出的企業(yè)都需要有說服力的產(chǎn)品。

很遺憾，董氏團隊在創(chuàng)業(yè)的黃金階段卻沒有一位稱職的產(chǎn)品經(jīng)理。其實跨行業(yè)不要緊，只要這個團隊有激情、執(zhí)行力以及一個好的“產(chǎn)品經(jīng)理”。

配送團隊缺乏穩(wěn)定性

我們從300多名在校大學(xué)生中選擇出了近80名同學(xué)，全部兼職。從安排的培訓(xùn)和日常工作的反饋來看，學(xué)生團隊的表現(xiàn)值得夸贊!但僅就穩(wěn)定性而言，董氏花費了大量的時間和精力去做招聘，在初創(chuàng)期間，時間往往才是最寶貴的資源。

市場競爭日趨白熱化

在和美團、餓了么的早餐進行競爭，我們認為早餐O2O市場之龐大，絕對容得下專業(yè)經(jīng)營平臺的供應(yīng)商，也有足夠的空間給用心做品牌的早餐供應(yīng)商�；氐讲惋嫼突ヂ�(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)，你需要有信服力的產(chǎn)品以及適當?shù)耐茝V。

值得關(guān)注的是，O2O創(chuàng)業(yè)大潮似乎到了一個臨界點。從“呆鵝早餐”宣布失敗到百度外賣、美團外賣相繼關(guān)閉早餐業(yè)務(wù);從58到家美甲業(yè)務(wù)裁員到餓了么6.3億融資額造假風(fēng)波……O2O創(chuàng)業(yè)市場局面似乎越來越復(fù)雜，創(chuàng)業(yè)者也面臨越來越多的挑戰(zhàn)。

此前，眾美窩窩聯(lián)席董事長徐茂棟曾在演講中談到，預(yù)計今年下半年或明年，可能會迎來O2O創(chuàng)業(yè)公司的倒閉潮，大部分企業(yè)沒辦法走出同質(zhì)化競爭的平臺，目前O2O的私募市場存在嚴重的泡沫，市場不可能為泡沫買單。

國內(nèi)知名天使投資人、暴龍資本創(chuàng)始人麥濤在接受新浪樂居采訪時指出，衣食住行、互聯(lián)網(wǎng)就像馬化騰所言——能夠連接一切，連接一切改變的是生活，這是一個巨大的市場。

“我還看過賣饅頭的，賣饅頭也是一筆非常大的生意，想像一下，如果你可以為全國十幾億人供應(yīng)又放心又好吃的早餐，這會是一件多大的事情!但是這個團隊要很強，很難碰到的。”

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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