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第四屆世界廚師藝術節(jié)本周日啟幕千余位國際名廚將齊聚島城PK技藝

2019年06月20日轉載自：大眾網(wǎng)

內(nèi)容摘要：大眾網(wǎng)·海報新聞青島6月19日訊（記者王夢馨）6月24日-26日，第四屆世界廚師藝術節(jié)將在青島國際會議中心啟幕，來自50多個國家和地區(qū)的1000余位國際名廚大師將齊聚青島，PK烹飪技藝、探討交流飲...

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　　大眾網(wǎng)·海報新聞青島6月19日訊（記者王夢馨）6月24日-26日，第四屆世界廚師藝術節(jié)將在青島國際會議中心啟幕，來自50多個國家和地區(qū)的1000余位國際名廚大師將齊聚青島，PK烹飪技藝、探討交流飲食文化。

第三屆世界廚師藝術節(jié)。

　　由世界中餐業(yè)聯(lián)合會創(chuàng)辦的“世界廚師藝術節(jié)”旨在加快國際餐飲產(chǎn)業(yè)的對接互動，搭建國際名廚技藝、飲食文化交流平臺，通過在中國舉辦全球性餐飲盛會助力提升中餐國際影響力和競爭力。自2016年創(chuàng)辦以來，“東方遇見西方”“美食與遠方”以及“世界的味道”連續(xù)三屆主題活動吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與，得到餐飲人的高度關注和好評，被譽為“烹飪藝術的殿堂”，成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺。

往屆世界廚師藝術節(jié)現(xiàn)場。

　　第四屆世界廚師藝術節(jié)由青島市人民政府指導，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、青島市文化和旅游局主辦，進一步搭建全球餐飲業(yè)對話平臺，突出體現(xiàn)“開放現(xiàn)代活力時尚”的青島城市特色，展現(xiàn)中華飲食文化的獨特魅力，交流國際烹飪前沿技術理念，促進國際飲食文化交流。

　　本屆藝術節(jié)以“功夫·匠心”為主題，期間將舉辦“第四屆世界廚師藝術節(jié)開幕式”“世界中餐業(yè)聯(lián)合會六屆五次理事會議”“2019世界廚師藝術節(jié)峰會”“2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會青年名廚排名賽”“2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽”“向新中國成立70周年獻禮——‘中華節(jié)氣菜’主題展”“2019中國國宴?名宴擺臺藝術展”等主題活動，致敬經(jīng)典，傳播精品，技藝競技，解讀烹飪藝術的真諦，介紹全球不同區(qū)域的餐飲發(fā)展潮流和特色飲食文化，在展示經(jīng)典菜品、烹飪要點、創(chuàng)意手法的同時，推動現(xiàn)代中餐的烹飪藝術與世界烹飪藝術接軌，給餐飲行業(yè)帶來新的靈感和啟迪。

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本文轉載自：大眾網(wǎng)
http://qingdao.dzwww.com/sytp/shtp/201906/t20190619_16959889.htm