餐飲成北京社區(qū)最大需求

2019年06月12日轉載自：北京商報

內(nèi)容摘要：傳統(tǒng)商業(yè)與電子商務深度合作，知名連鎖品牌加速進入，讓社區(qū)商業(yè)4.0時代到來。2013年度（第七屆）北京商業(yè)高峰論壇發(fā)布的《2013北京商業(yè)發(fā)展藍皮書》（以下簡稱《藍皮書》）顯示，原本多以自發(fā)式生長的社區(qū)商業(yè)，在商...

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　　傳統(tǒng)商業(yè)與電子商務深度合作，知名連鎖品牌加速進入，讓社區(qū)商業(yè)4.0時代到來。2013年度（第七屆）北京商業(yè)高峰論壇發(fā)布的《2013北京商業(yè)發(fā)展藍皮書》（以下簡稱《藍皮書》）顯示，原本多以自發(fā)式生長的社區(qū)商業(yè)，在商業(yè)品牌化的推動下，正成為處于轉型期的北京零售業(yè)發(fā)展的新動力。

　　通過對北京12個社區(qū)居民的調查采訪發(fā)現(xiàn)，有9個社區(qū)的第一需求是連鎖餐飲，7個社區(qū)對家政服務的需求較高，其次是菜店。由此可以看出，目前社區(qū)商業(yè)整體品牌化程度低，美容美發(fā)、洗染、家政、便利店等都存在雜牌軍的問題。

　　市商務委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在2011年，北京市的社區(qū)商業(yè)消費已經(jīng)占到社區(qū)零售總額的一半，這個數(shù)據(jù)在最近兩年里得到了快速提升。北商商業(yè)研究院副院長江麗介紹，北京社區(qū)商業(yè)經(jīng)歷了以夫妻店為主的1.0時代、圍繞大型商業(yè)綜合體而生的2.0時代，以及小品牌的便利店和生活服務項目遍布的3.0時代。社區(qū)商業(yè)4.0時代就是傳統(tǒng)社區(qū)商業(yè)服務與電子商務深度合作，同時連鎖品牌加速扎根社區(qū)。在4.0時代最明顯的特點是電商送貨到門的服務，讓消費者在家里就可以享受到便利服務，并且已經(jīng)開始實現(xiàn)了對優(yōu)質商品的需求。此外，像7-11、肯德基等一些傳統(tǒng)連鎖企業(yè)的身影也開始出現(xiàn)在社區(qū)商業(yè)當中。

　　《藍皮書》顯示，在調查選取的有代表性的12個大型社區(qū)里，餐飲在社區(qū)商業(yè)各業(yè)態(tài)中占比最高，平均占比達到32%，其次是生活服務類（包含家政、洗染等行業(yè)），占比為27.5%，位居第三的是美容美發(fā)行業(yè)，占比為13.33%。值得關注的是，在包括天通苑在內(nèi)的新興社區(qū)當中，第一代居民已經(jīng)進入了育齡高峰，幼兒教育需求在增加，幼兒教育正在快速扎根社區(qū)，12個社區(qū)平均比例為5.75%，在一些社區(qū)的比例已經(jīng)高達9%。對于老城區(qū)來說，一方面需要加大對綜合購物中心的投入，另一方面隨著老齡人口的增加和消費習慣的改變，增加社區(qū)的送貨上門和家政代售代繳便利服務變得迫在眉睫。

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