顧客用餐摔倒賠11萬(wàn)！餐廳地板防滑小妙招在此

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餐廳人來(lái)人往，水漬、不小心灑出的湯汁等都會(huì)導(dǎo)致地滑。特別是一些餐廳在裝修時(shí)只考慮了美觀而忽略了安全隱患，地板是光滑可鑒，但一到下雨天就像滑冰一樣。

顧客滑倒摔傷 餐廳賠償11萬(wàn)

顧客在餐廳摔倒算誰(shuí)的？以前很多餐飲老板認(rèn)為這個(gè)與自己無(wú)關(guān)，但是從近幾年的索賠事件來(lái)看，顧客在餐廳摔倒餐廳也是會(huì)跟著倒霉的。

廣州的一家餐廳，某天一位喝了酒的顧客摔倒骨折。然后從手機(jī)上拍攝了視頻證明是餐廳地面有水導(dǎo)致顧客摔倒。

雖然后來(lái)有關(guān)部門(mén)來(lái)檢查，餐廳做了防滑處理，也做了相關(guān)的提醒標(biāo)識(shí)。但是地上的水確實(shí)造成顧客摔倒的原因之一。最后，餐廳賠了11萬(wàn)。

餐廳是一個(gè)人流量大的地方，餐廳地面也難免會(huì)接觸到油，所以餐廳地面防滑很重要，餐廳裝修中不要忽視地面防滑問(wèn)題，因?yàn)樗�危及顧客的安全，餐廳的聲譽(yù)。

餐廳如何防滑？

餐廳如何防滑呢？大部分餐廳都會(huì)做以下的防滑措施：

1、鋪地毯地墊類

鋪設(shè)地毯地墊之類的防滑物質(zhì)是最簡(jiǎn)單方便的，既省時(shí)又省力。但是地毯地墊要經(jīng)常的清洗非常麻煩，在一定程度上也影響整體的美觀。況且在最臟亂的廚房?jī)?nèi)鋪上地毯是很不現(xiàn)實(shí)的。

2、普通簡(jiǎn)單的處理地面

餐廳地板太滑的原因一部分是地面上的污漬和油漬造成的，為了是地板上的油漬很好的被清除，可在拖地的熱水中加入適量的清潔劑和酒精，這樣做得效果非常的好，在清理完之后一點(diǎn)要把地板弄干。

3、物理處理地面

 將地面通過(guò)機(jī)器打磨、雕刻上一些花紋等對(duì)地板進(jìn)行物理性的處理，能更笨上解決地板防滑的問(wèn)題，但在外觀上就不那么完美了，同時(shí)因?yàn)橛刑幚磉^(guò)的地板有部分的凹凸不平，在日后清潔時(shí)是存在一定難度的。

4、使用防滑液

因各種情況留在地面的積水一定要及時(shí)處理，在地板上使用佳辰防滑液進(jìn)行防滑處理也是非常有效果的，使用了防滑劑的地板可快速變成安全防滑，表面阻力大，而且這樣的防滑處理迅速便捷，不影響地板的正常使用。在地材表面形成無(wú)數(shù)微米止滑孔，增加地面摩擦系數(shù)與真空吸盤(pán)效應(yīng)產(chǎn)生防滑效果，施工后，潮濕地面的防滑系數(shù)達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)。

防滑地板讓這家餐廳成為“網(wǎng)紅”

重慶有一家做兔子的“網(wǎng)紅”餐廳，很多顧客都慕名而來(lái)。除了菜好吃，這家餐廳最大的特色就是他們的防滑地板。

原來(lái)這家店在開(kāi)業(yè)之初，地板濕滑，餐廳老板想了很多辦法都難以解決。后來(lái)老板就突發(fā)奇想，能不能將菜譜寫(xiě)在地板上，能防滑還少了裝飾的麻煩。

于是利用每天餐廳中休時(shí)間進(jìn)行將菜名雕刻在地板上。雖然老板是隨性書(shū)寫(xiě)，但是七年過(guò)去了，地板的字跡還是很清晰。并且因?yàn)檫@個(gè)充滿了文化氣息的“地磚書(shū)法”得到很多顧客的喜愛(ài)，并且自動(dòng)宣傳，生意意外地好。

這樣的防滑技巧，不知道各位餐飲老板有沒(méi)有想到呢？

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng)

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