李錦記希望廚師成都班烹制18道美味盛宴表感恩

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四川新聞網(wǎng)成都6月3日訊（記者 張進(jìn)春） 近日，成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校中餐實(shí)作室里異常熱鬧，34名同學(xué)有條不紊地忙碌著，洗菜、切菜、翻鍋、烹煮，把平時(shí)所學(xué)的每一項(xiàng)烹飪技巧都發(fā)揮到極致。他們是來(lái)自李錦記希望廚師成都班高二的孩子們，今天他們用兩年來(lái)所學(xué)到的專業(yè)中餐烹飪知識(shí)，精心策劃、烹制了一場(chǎng)豐盛的感恩宴，通過(guò)專業(yè)技能展示，表達(dá)對(duì)親人、老師以及李錦記醬料集團(tuán)的感謝。

感恩有“李” 李錦記希望廚師初長(zhǎng)成

“弟子規(guī)、圣人訓(xùn)、首孝弟、次謹(jǐn)信、泛愛(ài)眾、而親仁、有余力、則學(xué)文……”清亮的嗓音，整齊地背誦著國(guó)學(xué)經(jīng)典《弟子規(guī)》，李錦記希望廚師成都班高二的同學(xué)們借用博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化表達(dá)自己對(duì)父母、對(duì)學(xué)校、對(duì)李錦記以及社會(huì)各界的感恩之情，拉開(kāi)感恩宴的序幕。

李錦記希望廚師集體背誦《弟子規(guī)》

2011年，李錦記希望廚師項(xiàng)目由李錦記發(fā)起，集聚各方力量，全額資助（全額學(xué)雜費(fèi)+生活補(bǔ)助+交通補(bǔ)貼）有志青年免費(fèi)學(xué)廚圓夢(mèng)，作為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來(lái)之星的“精準(zhǔn)扶貧”公益計(jì)劃，是李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀和“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命的重要實(shí)踐。2013年，該項(xiàng)目落地四川，與成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校結(jié)緣。而感恩宴正是李錦記希望廚師成都班的傳統(tǒng)，每年5月，高二的希望廚師們會(huì)親自策劃，從菜單選配、擺盤設(shè)計(jì)，到食材選購(gòu)、菜品烹制，誠(chéng)摯邀請(qǐng)自己的親人、老師以及李錦記醬料集團(tuán)代表參加感恩宴，展現(xiàn)自己兩年學(xué)習(xí)成果的同時(shí)，也向所愛(ài)之人表達(dá)感恩。

希望廚師家長(zhǎng)們?cè)诟卸餮绾灥脚_(tái)紛紛留影、留言

梅菜扣肉、麻婆豆腐、蒜泥白肉、葉兒粑……同學(xué)們從1個(gè)月前就開(kāi)始分組設(shè)計(jì)、反復(fù)練習(xí)，終于在今天呈現(xiàn)了代表自己兩年學(xué)習(xí)中餐烹飪的完美答卷。這全場(chǎng)18道美味佳肴不僅訴說(shuō)著希望廚師們過(guò)去兩年學(xué)廚的努力故事，也標(biāo)志著這群少年們初長(zhǎng)成。

李錦記希望廚師精心策劃的感恩大餐

李錦記希望廚師精心策劃的感恩大餐

李錦記希望廚師精心策劃的感恩大餐

2017年，來(lái)自四川省雅安市漢源縣的彭淼，初中畢業(yè)后，因?yàn)榧彝ソ?jīng)濟(jì)拮據(jù)，彭淼輟學(xué)跟著鄉(xiāng)親跑過(guò)醫(yī)療器械的銷售，但他沒(méi)有忘記心中的“廚師夢(mèng)”；2017年夏天經(jīng)“大愛(ài)清塵”公益組織的推薦，他報(bào)名了“李錦記希望廚師項(xiàng)目”，順利通過(guò)篩選成為一名希望廚師，接受李錦記的全額資助入讀成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校中餐烹飪專業(yè)。在財(cái)貿(mào)校這兩年里，彭淼刻苦學(xué)習(xí)，不僅在校技能大賽上創(chuàng)下歷史，同時(shí)囊獲“雕刻王”和“刀工王”，還在2019年度四川省中職學(xué)校學(xué)生技能大賽上榮獲雕刻、冷拼組一等獎(jiǎng)。

“在財(cái)貿(mào)校這兩年里，感謝學(xué)校的栽培，讓我迅速成長(zhǎng)，不僅學(xué)會(huì)了中餐烹飪基本技巧，還多次參加校內(nèi)外技能大賽，鍛煉了自己也增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)�！备卸餮缟�，希望廚師彭淼和凡國(guó)仙代表全班34名希望廚師發(fā)言�！拔覀冇羞@樣的改變要特別感謝李錦記的幫助，財(cái)貿(mào)校給我們的平臺(tái)，接下來(lái)我們要開(kāi)始實(shí)習(xí)，走上工作崗位，我們會(huì)更加努力，用行動(dòng)回饋關(guān)心我們的人�！狈矅�(guó)仙發(fā)自內(nèi)心的感激學(xué)校和李錦記醬料集團(tuán)。這個(gè)云南小姑娘來(lái)自昆明市祿勸彝族苗族自治縣，因?yàn)榻憬阒夭�，家里欠下不少債�?wù)，面臨著無(wú)法繼續(xù)學(xué)業(yè)的困境。正是因?yàn)槔铄\記希望廚師項(xiàng)目，凡國(guó)仙來(lái)到成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校學(xué)習(xí)中餐烹飪，在校期間她擔(dān)任了班級(jí)學(xué)習(xí)委員，還獲得了眾多校級(jí)比賽的榮譽(yù)，在剛結(jié)束的雙選會(huì)上脫穎而出，成功應(yīng)聘到成都希爾頓大酒店實(shí)習(xí)生的職位。

李錦記希望廚師代表彭淼（右1）、凡國(guó)仙致感謝辭

校企共育 李錦記希望廚師再出發(fā)

2013年起至今，李錦記與成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校合作已有6年，李錦記希望廚師項(xiàng)目已經(jīng)成為校企共育的典范。李錦記希望廚師大多來(lái)自于邊遠(yuǎn)山區(qū)，對(duì)學(xué)校以外的世界了解不多。入讀李錦記希望廚師班后，學(xué)校和李錦記對(duì)孩子們進(jìn)行全方位關(guān)懷，在培養(yǎng)希望廚師掌握烹飪技能的同時(shí)，也常鼓勵(lì)希望廚師走出學(xué)校，到社會(huì)的大課堂上接受鍛煉。在校兩年的時(shí)間里，李錦記和學(xué)校定期舉辦各項(xiàng)課外活動(dòng)，例如愛(ài)心義賣、關(guān)愛(ài)白血病兒童等；不僅如此，李錦記還組織希望廚師前往北京交流學(xué)習(xí)、接受愛(ài)國(guó)主義教育、到香港登臺(tái)李錦記青年廚師中餐國(guó)際大賽、展示技藝……

李錦記希望廚師感謝班主任

為感謝學(xué)校和李錦記的校企聯(lián)合培養(yǎng)，李錦記希望廚師成都班高二的孩子們親手繪制了一幅畫(huà)送給李錦記和成都財(cái)貿(mào)校。“這幅畫(huà)寓意李錦記和財(cái)貿(mào)校像一雙溫暖、有力的手，一起呵護(hù)、關(guān)愛(ài)著我們，給予了我們成長(zhǎng)的沃土，托起了我們的夢(mèng)想�！毕Ｍ麖N師劉建利說(shuō)，他們切身體會(huì)到了李錦記“思利及人”核心價(jià)值觀對(duì)自己的影響，希望借畫(huà)表達(dá)感恩，感激李錦記和學(xué)校為自己提供了學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)，改變自身命運(yùn)的機(jī)會(huì)，接下來(lái)大家都信心滿滿的準(zhǔn)備走上實(shí)習(xí)崗位，為發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化做出自己的貢獻(xiàn)。

李錦記希望廚師成都班高二孩子們親手繪畫(huà)感恩學(xué)校和李錦記

同時(shí)為向無(wú)私奉獻(xiàn)的父母和親人表達(dá)深深的愛(ài)意，希望廚師們把對(duì)家人的感激和愛(ài)都寫(xiě)在感恩信中。

希望廚師家長(zhǎng)們被孩子們的感恩信深深打動(dòng)

希望廚師家長(zhǎng)們被孩子們的感恩信深深打動(dòng)

看到孩子們?cè)诔啥钾?cái)貿(mào)校兩年學(xué)習(xí)后的變化，手捧孩子們親手寫(xiě)給自己的感恩信，家長(zhǎng)們紛紛表示有太多話想說(shuō)，有太多的謝意想要表達(dá)。

李錦記希望廚師白瑪諾措家長(zhǎng)向財(cái)貿(mào)校、李錦記贈(zèng)送哈達(dá)，表達(dá)謝意

李錦記希望廚師白瑪諾措家長(zhǎng)向財(cái)貿(mào)校、李錦記贈(zèng)送哈達(dá)，表達(dá)謝意

“兩年里孩子們從還不怎么會(huì)切菜，到現(xiàn)在可以操辦一桌這么豐盛的宴席，找到滿意的實(shí)習(xí)工作，作為家長(zhǎng)我們真的很欣慰，非常感謝李錦記為孩子們提供機(jī)會(huì)，感謝成都財(cái)貿(mào)校領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)楹⒆觽兏冻龅年P(guān)愛(ài)和指導(dǎo)�！毕Ｍ麖N師胡尹淇的母親武女士在感恩宴上感激地說(shuō)。

李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“還記得兩年前招生面試、家訪時(shí)孩子們青澀的樣子，很高興如今同學(xué)們已經(jīng)成長(zhǎng)為自信、陽(yáng)光的‘希望廚師’，感謝成都財(cái)貿(mào)校的培養(yǎng)。希望同學(xué)們?cè)谖磥?lái)繼續(xù)實(shí)踐‘思利及人’核心價(jià)值觀，在工作崗位上踐行務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，與李錦記一起‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’！”

據(jù)了解，2019李錦記希望廚師招募正式啟動(dòng)。全國(guó)范圍內(nèi)，凡是符合條件的優(yōu)秀初中畢業(yè)生，均可咨詢報(bào)名。

2019年李錦記希望廚師項(xiàng)目報(bào)名要求和方式

報(bào)名要求：

家庭收入：人均年純收入低于4000元

學(xué)歷要求：初中學(xué)歷

年齡要求：15—19周歲

（體格與素質(zhì)要求請(qǐng)參閱網(wǎng)站www.LKK.com）

報(bào)名方式：

登陸李錦記官方網(wǎng)站（www.LKK.com）李錦記希望廚師項(xiàng)目專題頁(yè)面的報(bào)名專區(qū)，下載和填寫(xiě)《2019李錦記希望廚師項(xiàng)目報(bào)名登記表》并上傳或郵寄相關(guān)資料。（李錦記供圖。）

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本文轉(zhuǎn)載自：http://cd.newssc.org/system/20190603/002684760.html

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