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四川瀘州江陽區(qū)鄰玉街道組織開展鄉(xiāng)村廚師培訓(xùn)會

2019年05月27日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：四川新聞網(wǎng)瀘州5月27日訊（徐忠萍）日前，江陽區(qū)鄰玉街道市場監(jiān)管所組織各村（社區(qū)）鄉(xiāng)村廚師開展食品安全培訓(xùn)會，共計(jì)20余人參加培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，市場監(jiān)管所工作人員對當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐存在的主要問題和食...

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四川新聞網(wǎng)瀘州5月27日訊（徐忠萍）日前，江陽區(qū)鄰玉街道市場監(jiān)管所組織各村（社區(qū)）鄉(xiāng)村廚師開展食品安全培訓(xùn)會，共計(jì)20余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，市場監(jiān)管所工作人員對當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐存在的主要問題和食品安全隱患進(jìn)行了分析。同時(shí)對食品安全法律法規(guī)、食品安全常識、食物中毒的常見原因、食物中毒事故應(yīng)急處置等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)講解，重申了“雙備案”制度，即：農(nóng)村集體聚餐的申報(bào)備案和鄉(xiāng)村廚師備案。

通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了鄉(xiāng)村廚師的食品安全意識，加強(qiáng)了鄉(xiāng)村廚師落實(shí)主體責(zé)任，為人民群眾飲食安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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