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四川瀘州江陽區(qū)鄰玉街道組織開展鄉(xiāng)村廚師培訓會

2019年05月27日  原文鏈接：查看原文
內容摘要：四川新聞網瀘州5月27日訊（徐忠萍）日前，江陽區(qū)鄰玉街道市場監(jiān)管所組織各村（社區(qū)）鄉(xiāng)村廚師開展食品安全培訓會，共計20余人參加培訓。培訓會上，市場監(jiān)管所工作人員對當前農村集體聚餐存在的主要問題和食...
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四川新聞網瀘州5月27日訊（徐忠萍）日前，江陽區(qū)鄰玉街道市場監(jiān)管所組織各村（社區(qū)）鄉(xiāng)村廚師開展食品安全培訓會，共計20余人參加培訓。

培訓會上，市場監(jiān)管所工作人員對當前農村集體聚餐存在的主要問題和食品安全隱患進行了分析。同時對食品安全法律法規(guī)、食品安全常識、食物中毒的常見原因、食物中毒事故應急處置等內容進行了重點講解，重申了“雙備案”制度，即：農村集體聚餐的申報備案和鄉(xiāng)村廚師備案。

通過培訓，進一步提高了鄉(xiāng)村廚師的食品安全意識，加強了鄉(xiāng)村廚師落實主體責任，為人民群眾飲食安全打下堅實的基礎。

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本文轉載自：http://lz.newssc.org/system/20190527/002679399.html

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