正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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2019年6月24-26日
第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)將在青島震撼開啟
為進一步搭建全球餐飲業(yè)對話平臺,促進國際飲食文化交流,引領(lǐng)世界美食流行發(fā)展趨勢,迎接新中國成立70周年,世界中餐業(yè)聯(lián)合會將于2019年6月在美麗的中國青島舉辦“第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”。
本屆藝術(shù)節(jié)以“功夫▪匠心”為主題,突出體現(xiàn)“開放 現(xiàn)代 活力 時尚”的青島城市特色,交流國際烹飪前沿技術(shù)理念,展現(xiàn)中華飲食文化的獨特魅力,增強餐飲企業(yè)核心競爭力,提升品牌影響力。
具體安排如下:
一、時間地點
活動時間:2019年6月24日-26日
活動地點:青島國際會議中心(2018上合峰會會址)
二、組織機構(gòu)
指導(dǎo)單位:
青島市人民政府
主辦單位:
世界中餐業(yè)聯(lián)合會
青島市文化和旅游局
協(xié)辦單位:
青島市商務(wù)局
青島市貿(mào)促會
山東省烹飪協(xié)會
承辦單位:
青島旅游集團
世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際中餐名廚專業(yè)委員會
三、活動主題
功夫·匠心KUNGFU·PERSEVERANCE
四、主要活動
▪ 第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式
▪ 2019“鋒火杯”頒獎盛典
▪ 世界中餐業(yè)聯(lián)合會六屆五次理事會議
▪ 2019世界廚師藝術(shù)節(jié)峰會
▪ 第三屆地方菜系發(fā)展論壇
▪ 2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會青年名廚排名賽
▪ 向新中國成立70周年獻禮——“中華節(jié)氣菜”主題展
▪ 2019中國國宴▪名宴擺臺藝術(shù)展
▪ 精品餐飲服務(wù)商展
▪ 發(fā)布“2019中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報告”
▪ 發(fā)布“2019中國魯菜▪青島宣言”
▪ 2019“鋒火杯”榮譽表彰
五、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人:陳強 方圓
電 話:86-10-66094186 66094199
傳 真:86-10-66094199
網(wǎng) 址:www.wfcci.cn
E - mail:wacc1991@sina.com
由世界中餐業(yè)聯(lián)合會創(chuàng)辦的“世界廚師藝術(shù)節(jié)”旨在加快國際餐飲產(chǎn)業(yè)的對接互動,搭建國際名廚技藝、飲食文化交流平臺,通過在中國舉辦全球性餐飲盛會助力提升中餐國際影響力和競爭力。自2016年創(chuàng)辦以來,“東方遇見西方”“美食與遠方”以及“世界的味道”連續(xù)三屆主題活動吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與,得到餐飲人的高度關(guān)注和好評,被譽為“烹飪藝術(shù)的殿堂”,成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺。
附:活動日程安排表
(活動安排以現(xiàn)場為準)
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