青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
瀏陽蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系，具有健康、味美、價廉、快捷等特點。下面是一份蒸菜館市場調(diào)查問卷，大家不妨參考一下！
1、你處于哪個年齡階段？
A．18歲以下 B．19-28歲C．29-38歲D．39-48歲E：49歲以上
2、受訪者的性別？
A：男 B．女
3、你的家庭月收入？
A．2000元以下 B．2000-3000元C．3000-4000元D．4000元以上
4、你一般去蒸菜館的次數(shù)是多少？
1________2_________3___________4___________5
備注：1代表去瀏陽蒸菜館的頻率低，5代表去瀏陽蒸菜館的頻率高
5、你喜歡去蒸菜館吃飯的原因是什么？
A． 速度快，進(jìn)店即可以吃飯，不用等
B．價格實惠，
C．菜的品種多，味道好
6、你覺得瀏陽蒸菜吸引你的原因是什么？
A． 菜色好看，品種多
B．有營養(yǎng)，不上火
C．快捷、方便，省時間
7、您認(rèn)為瀏陽蒸菜的價格定位怎么樣？
A．很便宜 B．一般 C．還行 D．有點貴
8、就整個餐飲業(yè)來看，您如何對瀏陽蒸菜進(jìn)行評分？
很差________________________________________________很好
0 1 2 3 4 5
9、你認(rèn)為瀏陽蒸菜館的服務(wù)態(tài)度怎么樣？
A．很差 B．差 C．還行 D．好 E：很好
10、你認(rèn)為瀏陽蒸菜發(fā)展迅速的原因是什么？
________________________________________________
非常感謝您的配合！
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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