青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
“團(tuán)隊(duì)”按字面上的意思就是團(tuán)結(jié)起來(lái)的隊(duì)伍。酒店是一個(gè)依靠眾多服務(wù)員及少數(shù)管理者的集體,要把酒店很好地經(jīng)營(yíng)下去,不僅需要全體員工對(duì)客服務(wù)時(shí)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),還勢(shì)必需要一個(gè)凝聚力很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì),且建立起牢固的團(tuán)隊(duì)精神。
每位員工對(duì)于酒店的責(zé)任心應(yīng)該不容質(zhì)疑,將小事做成精品,將細(xì)節(jié)做到精致,將重復(fù)做出新彩,將服務(wù)做成超值,將投訴做成驚喜;而這種熱情、關(guān)心也傳遞給了客人,讓她們感受到我們最真摯的服務(wù)。他們當(dāng)時(shí)可能沒(méi)太刻意地去記,但一旦當(dāng)有機(jī)會(huì)向朋友說(shuō)起酒店時(shí),無(wú)意中就會(huì)表露出對(duì)酒店的喜歡和較高的評(píng)價(jià)。同時(shí)對(duì)于員工之間也能夠有潛移默化的感化,因?yàn)槟愕男袨榇蠹铱丛谘劾镉浽谛睦铩?
主管、領(lǐng)班在日常工作中經(jīng)常會(huì)犯一個(gè)錯(cuò)誤就是“事必躬親”。主管和領(lǐng)班有時(shí)會(huì)主動(dòng)做一些本應(yīng)是員工做的工作,其實(shí)這是沒(méi)有必要的。這里有一個(gè)很好的事例:主管在主持班前例會(huì)時(shí),發(fā)現(xiàn)一名新員工的頭發(fā)上夾了枚發(fā)夾,而這在酒店的制度中是不允許的,主管就對(duì)她師傅說(shuō):“叫你徒弟把發(fā)夾拿下來(lái)!逼鋵(shí)一般人會(huì)認(rèn)為明明這么點(diǎn)小事主管大不必要轉(zhuǎn)述,而本人恰好認(rèn)為這位主管在員工面前確實(shí)維持了一定的威嚴(yán),而在私底下,主管當(dāng)然不必“冷若冰霜”,有時(shí)和員工打成一片也未嘗不是一種處事方式。
員工之間要相互關(guān)心,相互幫助,要容情于工作,不是說(shuō)把私人情緒融入工作,而是把人性化的因素融進(jìn)去。整個(gè)酒店應(yīng)考慮到長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,建設(shè)一個(gè)層層相依的牢固團(tuán)體,而這個(gè)團(tuán)體成員之間也要真誠(chéng)相對(duì),保持一種良好的關(guān)系。試想工作單位其實(shí)是你平時(shí)逗留的時(shí)間最長(zhǎng)的,如果工作環(huán)境不和睦,勢(shì)必會(huì)影響到個(gè)人的工作和心情。我們需要一種團(tuán)隊(duì)精神來(lái)維系。
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