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國外爆紅的冷艷逼格甜品，竟然是樓下2塊一碗的冰粉

2019年05月10日  轉(zhuǎn)載自：界面
內(nèi)容摘要：冰粉是一道著名的漢族小吃，屬于四川貴州地區(qū)的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。平常我們吃酸菜魚、烤魚，似乎都標(biāo)配著一...
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冰粉是一道著名的漢族小吃，屬于四川貴州地區(qū)的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

平常我們吃酸菜魚、烤魚，似乎都標(biāo)配著一碗冰粉，清熱解辣又爽口！但最近，這款平民小吃竟然登上了逼格甜品的榜單，甚至還被包裝得清新文藝又脫俗！

而且，它還成為了Instagram上面的新晉網(wǎng)紅甜品！

是的，它已經(jīng)不再是當(dāng)年大明湖畔的那碗冰粉了，而是有了一個洋氣的藝名，叫作「Raindrop Cake」，中文譯名：雨滴糕。

在Instagram上面搜索#raindropcake#，你會看到超多人分享了這款甜品。

一位叫作Darren Wong的紐約華裔廚師推出了這款Raindrop Cake，擺盤精致又有逼格，還取了個性冷淡到極致的藝名，而且號稱零卡路里，果不其然，這個雨滴糕一夜變網(wǎng)紅！

淡雅，精致，像是雨滴般落在唇齒間，若有似無，清新雅致。

寡淡無味的本體，可以搭配上焦糖以及烤大豆粉一起吃，不過，還是先拍照再吃吧！

而這貨，在日本叫作水信玄餅（水信玄餅是用秘制豆粉和極少量的寒天制成），一枚售價大約是300日元。像一顆巨型的清晨露珠，入口即化。

現(xiàn)在你懂了吧，其實不管是Raindrop Cake，還是水信玄餅，放到嘴里，就是你家樓下賣的那個冰粉！

只不過，別人從外形、配料、以及擺盤上，都大比分領(lǐng)先于一碗混沌的冰粉。所以，別猶豫了，待會就去樓下，叫賣冰粉的阿姨，下次把冰粉做成圓形，買回來自己擺盤吧！

這個夏天

你就能每天都吃上雨滴糕

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本文轉(zhuǎn)載自：界面

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