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新時(shí)代呼喚新“食神” 中國(guó)廚師之鄉(xiāng)盛會(huì)將至

2019年04月23日轉(zhuǎn)載自：央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)

內(nèi)容摘要：央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)4月23日消息（陳文杰）4月22日，記者從河南省商務(wù)廳獲悉，第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽（河南賽區(qū)）將于5月10日至13日在“廚師之鄉(xiāng)”——新鄉(xiāng)長(zhǎng)垣舉辦，同時(shí)還舉辦首屆中原（長(zhǎng)垣）廚師大會(huì)...

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　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)4月23日消息（陳文杰）4月22日，記者從河南省商務(wù)廳獲悉，第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽（河南賽區(qū)）將于5月10日至13日在“廚師之鄉(xiāng)”——新鄉(xiāng)長(zhǎng)垣舉辦，同時(shí)還舉辦首屆中原（長(zhǎng)垣）廚師大會(huì)。

　　本次大會(huì)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、世界中餐聯(lián)合會(huì)、河南省商務(wù)廳支持，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)垣縣人民政府主辦，長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)協(xié)辦。

　　河南省商務(wù)廳廳長(zhǎng)張延明表示，餐飲與文化從來(lái)都是一體的，餐飲不是一個(gè)吃飯的問(wèn)題，而是一個(gè)生活品味和品質(zhì)的問(wèn)題。河南餐飲住宿業(yè)在2018年的營(yíng)收達(dá)到3018億，占全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額超過(guò)七分之一，穩(wěn)居全國(guó)第四，中西部第一，餐飲經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分�！�

　　“本次廚師大會(huì)是新時(shí)代弘揚(yáng)中華飲食文化、挖掘烹飪文明內(nèi)涵、樹(shù)立豫菜品牌形象的大好機(jī)會(huì)，為擴(kuò)大豫菜在全國(guó)的影響力，推動(dòng)豫菜走向全國(guó)乃至世界提供了廣闊舞臺(tái)�！睆堁用髡f(shuō)。

　　河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林，長(zhǎng)垣縣人民政府縣長(zhǎng)趙軍偉，分別對(duì)大會(huì)的成本情況作了介紹。

　　據(jù)悉，大會(huì)還將舉行首屆中原（長(zhǎng)垣）廚師大會(huì)先鋒論壇、第二屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)、首屆中原（長(zhǎng)垣）廚師大會(huì)與河南各門派認(rèn)定名錄發(fā)布會(huì)；廚師技藝表演賽及書法、繪畫、攝影、面塑、雕刻作品等才藝展示；酒店用品展，餐飲食材展，食品機(jī)械展，長(zhǎng)垣特色產(chǎn)品展，名優(yōu)小吃展等系列活動(dòng)。

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