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新時代呼喚新“食神” 中國廚師之鄉(xiāng)盛會將至

2019年04月23日轉(zhuǎn)載自：央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)

內(nèi)容摘要：央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)4月23日消息（陳文杰）4月22日，記者從河南省商務(wù)廳獲悉，第八屆全國烹飪技能競賽（河南賽區(qū)）將于5月10日至13日在“廚師之鄉(xiāng)”——新鄉(xiāng)長垣舉辦，同時還舉辦首屆中原（長垣）廚師大會...

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　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)4月23日消息（陳文杰）4月22日，記者從河南省商務(wù)廳獲悉，第八屆全國烹飪技能競賽（河南賽區(qū)）將于5月10日至13日在“廚師之鄉(xiāng)”——新鄉(xiāng)長垣舉辦，同時還舉辦首屆中原（長垣）廚師大會。

　　本次大會由中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、世界中餐聯(lián)合會、河南省商務(wù)廳支持，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、長垣縣人民政府主辦，長垣縣烹飪協(xié)會協(xié)辦。

　　河南省商務(wù)廳廳長張延明表示，餐飲與文化從來都是一體的，餐飲不是一個吃飯的問題，而是一個生活品味和品質(zhì)的問題。河南餐飲住宿業(yè)在2018年的營收達到3018億，占全省社會消費品零售總額超過七分之一，穩(wěn)居全國第四，中西部第一，餐飲經(jīng)濟已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的重要組成部分�！�

　　“本次廚師大會是新時代弘揚中華飲食文化、挖掘烹飪文明內(nèi)涵、樹立豫菜品牌形象的大好機會，為擴大豫菜在全國的影響力，推動豫菜走向全國乃至世界提供了廣闊舞臺�！睆堁用髡f。

　　河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長張海林，長垣縣人民政府縣長趙軍偉，分別對大會的成本情況作了介紹。

　　據(jù)悉，大會還將舉行首屆中原（長垣）廚師大會先鋒論壇、第二屆團餐產(chǎn)業(yè)大會、首屆中原（長垣）廚師大會與河南各門派認定名錄發(fā)布會；廚師技藝表演賽及書法、繪畫、攝影、面塑、雕刻作品等才藝展示；酒店用品展，餐飲食材展，食品機械展，長垣特色產(chǎn)品展，名優(yōu)小吃展等系列活動。

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