當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

重要通知：各地禁漁期已至，采購、烹飪、銷售也違法！

2019年04月11日轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

第2頁（共2頁）：重要通知：各地禁漁期已至，采購、烹飪、銷售也違法！[2]

內(nèi)容摘要：近日，東海、長江、黃河等地的禁漁期陸續(xù)開始。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《“中國漁政亮劍2019”系列專項執(zhí)法行動方案》，今年伏季休漁制度與2018年保持一致。多地禁漁期已至▼3月份以來，黃河、長江、東海...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

同時，全年禁售帶魚、小黃魚、大黃魚、銀鯧、鮐魚、梭子蟹等6種海洋漁業(yè)重點保護品種未達到最小可捕過渡性規(guī)格的幼魚。

具體可捕撈規(guī)格如下表：

長江鰻魚苗全年禁捕

▼

值得一提的是，除了上面提到的禁捕期內(nèi)禁捕的海鮮品種外，有一種魚全年禁捕——那便是長江鰻魚苗。

這意味著，即便在捕撈期內(nèi)，國家為了保護水生資源和生態(tài)環(huán)境也嚴(yán)禁任何人捕撈鰻魚苗。

近年來，由于過度捕撈、水環(huán)境等諸多因素影響，鰻魚產(chǎn)量呈逐年下降趨勢，導(dǎo)致市場供不應(yīng)求，價格一路走高。

由于市場需求不斷增加，人們開始以人工規(guī)模養(yǎng)殖，以滿足市場需求，因此鰻魚苗便成了“緊俏商品”，素有“軟黃金”之稱。

此前備受關(guān)注的特大長江流域特大非法捕撈鰻魚苗案也于在近日進行了一審公開宣判。

據(jù)悉，該案是自國家有關(guān)部門調(diào)整長江流域禁漁期制度以來，發(fā)生在長江流域的全國首例從捕撈、收購到販賣實施“全鏈條”打擊的非法捕撈水產(chǎn)品案。

被告席坐著的53人里，不僅有在禁漁期私自捕撈的不法人員，還有十幾個向捕撈者采購非法捕獲物的人員，足見執(zhí)法力度之強。

結(jié)語

▼

休漁后，漁政、海警、公安邊防等部門將加強對捕撈漁船、漁港碼頭、漁獲物銷售和利用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。也就是說，禁漁期內(nèi)不但捕撈違法，而且銷售、烹飪野生魚類也屬于違法行為。

漁政執(zhí)法人員不但會不定期在各大禁漁區(qū)內(nèi)巡查，而且還會突擊檢查各地的菜市場以及餐飲經(jīng)營場所，各地也建立起了相關(guān)的舉報系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)有非法捕撈行為，由漁業(yè)主管部門依法給予處罰；構(gòu)成犯罪的，交由司法機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

因此，廚友們在采購時需要注意食材的來源，切勿采購野生魚，否則有可能面臨法律的懲罰！

希望各位能夠引以為戒，切勿明知違法卻依然為之，為牟利而采購禁捕的相關(guān)食材。

轉(zhuǎn)發(fā)出去，

讓更多同行知道。

注：所有圖片來源網(wǎng)絡(luò)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)