做廚師的你從現(xiàn)在開(kāi)始停止抱怨，開(kāi)始改變

先說(shuō)說(shuō)抱怨的意思，對(duì)人或事感到不滿意，對(duì)環(huán)境感到不適應(yīng)，所進(jìn)行的責(zé)怪，埋怨或牢騷。下面講的故事，看我們能得到什么啟發(fā)。

如果一個(gè)人只會(huì)怨天尤人，他不可能會(huì)成功，更別談活的快樂(lè)；相反，一個(gè)樂(lè)觀向上、帶人友善的人，他會(huì)積極地面對(duì)每一天的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，他會(huì)把每一個(gè)逆境都視為上天對(duì)他的考驗(yàn)，這樣下去，成功、快樂(lè)和幸福都會(huì)一起敲開(kāi)上你家的門。

有一個(gè)國(guó)內(nèi)大廚出差時(shí)，無(wú)意中坐了一輛非常有特色的出租車。這兩出租車的司機(jī)穿著干凈，車?yán)镆卜浅８蓛�。大廚剛剛坐穩(wěn)，就收到司機(jī)遞來(lái)的一張精美卡片，卡片上寫(xiě)著：“在友好的氛圍中，將我的客人最快捷，最安全，最省錢地送達(dá)目的地。”看到這句話，大廚來(lái)了興趣，便和司機(jī)攀談了起來(lái)。

司機(jī)說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)，你要喝點(diǎn)什么嗎？”大廚詫異：“這輛車上難道還提供喝的嗎？”

司機(jī)微笑著說(shuō)：“對(duì)，我不但提供咖啡，還有各種飲料，而且還有不同的報(bào)紙�！�

大廚說(shuō)：“那我能要杯熱咖啡嗎？”

司機(jī)從容地從旁邊的保溫杯里倒了一杯熱咖啡給這個(gè)大廚。然后又給了作家一張卡片，卡片上是各種報(bào)紙的名稱和各個(gè)電臺(tái)的節(jié)目單。只見(jiàn)上面寫(xiě)道《時(shí)代周刊》《體育報(bào)》《今日美國(guó)》簡(jiǎn)直太全面了。

大廚沒(méi)有看報(bào)，也沒(méi)有聽(tīng)音樂(lè)。而是和司機(jī)攀談了起來(lái)。其間這個(gè)司機(jī)善意的詢問(wèn)這個(gè)大廚，車?yán)锏臏囟仁欠窈线m，離目的地還有條更近的路是否要走。大廚簡(jiǎn)直覺(jué)得溫馨極了。

這個(gè)司機(jī)對(duì)大廚說(shuō)：“其實(shí)，剛開(kāi)始的時(shí)候，我的車并沒(méi)有提供如此全面的服務(wù)。我像其他人一樣，愛(ài)抱怨，糟糕的天氣，微薄的收入，堵車嚴(yán)重得一塌糊涂的路況，每天都過(guò)得很糟糕。有一天，我偶然在廣播里聽(tīng)到一個(gè)故事，改變了我的觀念。那個(gè)廣播節(jié)目請(qǐng)了勵(lì)志成功學(xué)大師韋恩戴爾博士，重點(diǎn)闡述了一個(gè)觀點(diǎn)，{停止抱怨}、停止在日常生活中的抱怨，會(huì)讓任何人走向成功。他讓我突然醒悟，我目前糟糕的情況其實(shí)都是自己抱怨造成的。所以決定停止抱怨，開(kāi)始改變。

第一年，我只是微笑地對(duì)待所有的乘客，我的收入就翻了一倍。

第二年，我發(fā)自內(nèi)心地去關(guān)心所有乘客的喜怒哀樂(lè)，并對(duì)他們進(jìn)行寬慰，這讓我收入更加翻了一翻。

第三年，也就是今年，我讓我的出租車變成了全美國(guó)都少有的五星級(jí)出租車。除了我的收入，上漲的還有我的人氣，現(xiàn)在要坐我的車，都需要提前打電話預(yù)約。而您，其實(shí)是我順路搭載的一個(gè)乘客。

這位出租車司機(jī)的話，讓這個(gè)大廚驚訝極了。不禁反思自身，其實(shí)在日常生活中，自己何嘗不是抱怨很多。他決定改變自己，他將這個(gè)司機(jī)的故事寫(xiě)帶到了工作中，帶到了團(tuán)隊(duì)中。后來(lái)同事、下屬中有受到啟發(fā)后試著去做了，生活真的發(fā)生了改變。

這種改變讓大廚知道了，停止抱怨的力量是多么的強(qiáng)大。他的團(tuán)隊(duì)也如狼的戰(zhàn)隊(duì)，不抱怨、不退縮。得到企業(yè)大大地肯定，隨之而來(lái)的的是他被邀請(qǐng)承接多家餐企，收入、行內(nèi)口碑也不用多說(shuō)水漲船高。

俗話說(shuō)車到山前必有路，只要有突破困境的愿望，改變抱怨的態(tài)度，積極地去做當(dāng)下應(yīng)該做的事情，那么久一定能突破困難，繼續(xù)向追求的目標(biāo)前進(jìn)。

（文章來(lái)源：圣食宏中廚聯(lián)）

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：圣食宏中廚聯(lián)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多