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做廚師的你從現(xiàn)在開(kāi)始停止抱怨,開(kāi)始改變

2019年04月09日  轉(zhuǎn)載自:圣食宏中廚聯(lián)
內(nèi)容摘要:先說(shuō)說(shuō)抱怨的意思,對(duì)人或事感到不滿意,對(duì)環(huán)境感到不適應(yīng),所進(jìn)行的責(zé)怪,埋怨或牢騷。下面講的故事,看我們能得到什么啟發(fā)。如果一個(gè)人只會(huì)怨天尤人,他不可能會(huì)成功,更別談活的快樂(lè);相反,一個(gè)樂(lè)觀向上、帶人友...
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先說(shuō)說(shuō)抱怨的意思,對(duì)人或事感到不滿意,對(duì)環(huán)境感到不適應(yīng),所進(jìn)行的責(zé)怪,埋怨或牢騷。下面講的故事,看我們能得到什么啟發(fā)。


如果一個(gè)人只會(huì)怨天尤人,他不可能會(huì)成功,更別談活的快樂(lè);相反,一個(gè)樂(lè)觀向上、帶人友善的人,他會(huì)積極地面對(duì)每一天的機(jī)遇和挑戰(zhàn),他會(huì)把每一個(gè)逆境都視為上天對(duì)他的考驗(yàn),這樣下去,成功、快樂(lè)和幸福都會(huì)一起敲開(kāi)上你家的門。

有一個(gè)國(guó)內(nèi)大廚出差時(shí),無(wú)意中坐了一輛非常有特色的出租車。這兩出租車的司機(jī)穿著干凈,車?yán)镆卜浅8蓛。大廚剛剛坐穩(wěn),就收到司機(jī)遞來(lái)的一張精美卡片,卡片上寫(xiě)著:“在友好的氛圍中,將我的客人最快捷,最安全,最省錢地送達(dá)目的地。”看到這句話,大廚來(lái)了興趣,便和司機(jī)攀談了起來(lái)。

司機(jī)說(shuō):“請(qǐng)問(wèn),你要喝點(diǎn)什么嗎?”大廚詫異:“這輛車上難道還提供喝的嗎?”

司機(jī)微笑著說(shuō):“對(duì),我不但提供咖啡,還有各種飲料,而且還有不同的報(bào)紙!

大廚說(shuō):“那我能要杯熱咖啡嗎?”

司機(jī)從容地從旁邊的保溫杯里倒了一杯熱咖啡給這個(gè)大廚。然后又給了作家一張卡片,卡片上是各種報(bào)紙的名稱和各個(gè)電臺(tái)的節(jié)目單。只見(jiàn)上面寫(xiě)道《時(shí)代周刊》《體育報(bào)》《今日美國(guó)》簡(jiǎn)直太全面了。

大廚沒(méi)有看報(bào),也沒(méi)有聽(tīng)音樂(lè)。而是和司機(jī)攀談了起來(lái)。其間這個(gè)司機(jī)善意的詢問(wèn)這個(gè)大廚,車?yán)锏臏囟仁欠窈线m,離目的地還有條更近的路是否要走。大廚簡(jiǎn)直覺(jué)得溫馨極了。

這個(gè)司機(jī)對(duì)大廚說(shuō):“其實(shí),剛開(kāi)始的時(shí)候,我的車并沒(méi)有提供如此全面的服務(wù)。我像其他人一樣,愛(ài)抱怨,糟糕的天氣,微薄的收入,堵車嚴(yán)重得一塌糊涂的路況,每天都過(guò)得很糟糕。有一天,我偶然在廣播里聽(tīng)到一個(gè)故事,改變了我的觀念。那個(gè)廣播節(jié)目請(qǐng)了勵(lì)志成功學(xué)大師韋恩戴爾博士,重點(diǎn)闡述了一個(gè)觀點(diǎn),{停止抱怨}、停止在日常生活中的抱怨,會(huì)讓任何人走向成功。他讓我突然醒悟,我目前糟糕的情況其實(shí)都是自己抱怨造成的。所以決定停止抱怨,開(kāi)始改變。

第一年,我只是微笑地對(duì)待所有的乘客,我的收入就翻了一倍。

第二年,我發(fā)自內(nèi)心地去關(guān)心所有乘客的喜怒哀樂(lè),并對(duì)他們進(jìn)行寬慰,這讓我收入更加翻了一翻。

第三年,也就是今年,我讓我的出租車變成了全美國(guó)都少有的五星級(jí)出租車。除了我的收入,上漲的還有我的人氣,現(xiàn)在要坐我的車,都需要提前打電話預(yù)約。而您,其實(shí)是我順路搭載的一個(gè)乘客。

這位出租車司機(jī)的話,讓這個(gè)大廚驚訝極了。不禁反思自身,其實(shí)在日常生活中,自己何嘗不是抱怨很多。他決定改變自己,他將這個(gè)司機(jī)的故事寫(xiě)帶到了工作中,帶到了團(tuán)隊(duì)中。后來(lái)同事、下屬中有受到啟發(fā)后試著去做了,生活真的發(fā)生了改變。

這種改變讓大廚知道了,停止抱怨的力量是多么的強(qiáng)大。他的團(tuán)隊(duì)也如狼的戰(zhàn)隊(duì),不抱怨、不退縮。得到企業(yè)大大地肯定,隨之而來(lái)的的是他被邀請(qǐng)承接多家餐企,收入、行內(nèi)口碑也不用多說(shuō)水漲船高。

俗話說(shuō)車到山前必有路,只要有突破困境的愿望,改變抱怨的態(tài)度,積極地去做當(dāng)下應(yīng)該做的事情,那么久一定能突破困難,繼續(xù)向追求的目標(biāo)前進(jìn)。

(文章來(lái)源:圣食宏中廚聯(lián))

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本文轉(zhuǎn)載自:圣食宏中廚聯(lián)

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