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論廚師的自我修養(yǎng),多看一遍少吃一次虧

2019年04月09日  轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng) 作者:梁凌
內(nèi)容摘要:廚房是一個(gè)江湖,刀光劍影,俠腸義膽,爾虞我詐,你儂我儂,每天都在上演著不一樣的故事。俗話(huà)說(shuō),常在江湖漂,哪有不挨刀,要想少挨刀,就得懂規(guī)矩。因此,廚房里的潛規(guī)則,你應(yīng)該懂得一點(diǎn)。01.在廚房里,情商永遠(yuǎn)要...
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廚房是一個(gè)江湖,刀光劍影,俠腸義膽,爾虞我詐,你儂我儂,每天都在上演著不一樣的故事。

俗話(huà)說(shuō),常在江湖漂,哪有不挨刀,要想少挨刀,就得懂規(guī)矩。因此,廚房里的潛規(guī)則,你應(yīng)該懂得一點(diǎn)。

01.在廚房里,情商永遠(yuǎn)要比智商重要。

02.團(tuán)隊(duì)是一個(gè)整體,沒(méi)有誰(shuí)可以獨(dú)活。

03.后廚是一個(gè)組織,總廚的話(huà)就是軍令。

04.對(duì)事不對(duì)人,否則矛盾只會(huì)越來(lái)越深。

05.你可以沒(méi)廚藝天賦,但必須努力。

06.不需要對(duì)誰(shuí)表忠心,你只需要行動(dòng)。

07.發(fā)牢騷是沒(méi)用的,要么狠,要么滾。

08.發(fā)射自己的光,但不要吹熄別人的燈。

09.要經(jīng)得起繁華似錦,同時(shí)也必須忍得住落木蕭蕭。

10.有些事,很多人都在做,你不做,不代表你錯(cuò)了。

11. 不盲目驕傲,不刻意渺小。

12. 果實(shí)熟透了才可以采摘,思考沉穩(wěn)了才能充分表達(dá)。

13. 簡(jiǎn)單事不爭(zhēng)吵,復(fù)雜事不煩惱,發(fā)火時(shí)不講話(huà),生氣時(shí)不決策。

14. 當(dāng)你意識(shí)到自己錯(cuò)了,你還是對(duì)的。

15. 寧可保持沉默像傻子,也不要一開(kāi)口就證明自己是傻瓜。

16. 沉默是反擊無(wú)恥的無(wú)聲風(fēng)暴,憤怒是抗擊外辱的有效“自殘”。

17. 別把自己不當(dāng)人,別把自己太當(dāng)人。

18. 心中有敵,天下皆為敵;心中無(wú)敵,無(wú)敵于天下。

19. 欲勝人者先自勝,欲卑人者先自卑。

20. 許多人在重組自己的偏見(jiàn)時(shí),還以為自己是在思考。

21. 你無(wú)法判斷別人是好人還是壞人,但你自己可以做一個(gè)好人。

22. “沒(méi)有完人,只有完蛋”,所以一定要有缺點(diǎn)。

23. 忍得一時(shí)風(fēng)亦靜,容得萬(wàn)事心自清。

24. 有招請(qǐng)亮招,沒(méi)招別出手。

25. 與其說(shuō)別人讓你痛苦,不如說(shuō)自己的修養(yǎng)不夠。

26. 諾不輕信,故人不負(fù)我;諾不輕許,故我不負(fù)人。

27. 如不識(shí)貨,一時(shí)窮;如不識(shí)人,一世苦。

28. 不要去欺騙別人,因?yàn)槟隳茯_到的人,都是相信你的人。

29. 一日為師終身父,請(qǐng)謹(jǐn)記師恩。

30. 江湖險(xiǎn)惡,保持真我最重要!

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本文轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng) 作者:梁凌

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