廚師摒棄這幾種習(xí)慣就離加薪不遠(yuǎn)了

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

加薪是每一個(gè)職場(chǎng)人都非常欣喜的一件事，但是加薪的前提就是得看你是否夠格，有些人在等待加薪的時(shí)候被老板炒了魷魚(yú)，有些人的低頭工作的時(shí)候，突然天將餡餅——老板給默默加了薪，這樣的例子在職場(chǎng)并不少見(jiàn)。

每年餐飲界都有新的廚師加入，也有老的廚師離開(kāi)，所以員工辭職對(duì)于餐飲老板來(lái)說(shuō)是家常便飯，總結(jié)來(lái)說(shuō)，員工辭職無(wú)非 就是因?yàn)殄X(qián)給的不夠和心里受委屈了，這里且不說(shuō)廚師心里委屈了，單說(shuō)錢(qián)這個(gè)問(wèn)題就是一個(gè)大問(wèn)題。

廚師外出工作，無(wú)非就是想給家人一個(gè)舒適的生活，所以老板只有錢(qián)給到位了，才能留住廚師，但是反過(guò)來(lái)，廚師如果想要老板加薪，首先就得收起自己的玻璃心。

干大事的人都是內(nèi)心強(qiáng)大的人，他們即使面對(duì)再大的風(fēng)浪，都會(huì)不亂陣腳，沉著冷靜的面對(duì)，所以廚師在加薪的這條路上必須修煉成一顆如金剛石般堅(jiān)硬的內(nèi)心，這樣即使面對(duì)失敗也不會(huì)輕易選擇放棄。

理所當(dāng)然的認(rèn)為別人應(yīng)該幫助自己

大家同在后廚工作，幫你是出于道義，不幫你是出于情義，不要認(rèn)為自己是世界的中心，所有人都得圍著你轉(zhuǎn)。

有些廚師在出現(xiàn)困難的工作時(shí)，總想著別人能幫著自己一起完成，別人幫助自己了，就會(huì)認(rèn)為別人這么做是正確的，理所當(dāng)然的，可是如果別人沒(méi)有幫助自己，就會(huì)認(rèn)為別人這么做是非常不正確的。

收起自己所謂的自尊

做廚師的難免脾氣有點(diǎn)大，所以一旦遇到什么錯(cuò)事，被老大當(dāng)著眾多廚師的面批評(píng)是在所難免的，可是面對(duì)這樣的情況，玻璃心的廚師就會(huì)認(rèn)為老大是在找自己的難堪，不給自己面子，久而久之，就對(duì)老大產(chǎn)生一種偏見(jiàn)，與老大的配合也越來(lái)越差。

不得不說(shuō)這樣的玻璃心真的應(yīng)該舍棄。老大是看重你，才會(huì)指責(zé)你的錯(cuò)誤；指責(zé)你，是因?yàn)槟愕哪芰�還不足，所以，收起你的玻璃心吧，這樣才能學(xué)到真本事。

不要自己看的太重

不論是廚師，還是其他職場(chǎng)人，總有些人把自己看的太重，認(rèn)為自己是不可或缺的人才，可是事實(shí)卻是他們太過(guò)自大。在其位謀其職，把自己的本職工作做好了，別人才能看到你的能力，如果只是想著做本職以外的工作，而忽略自己的工作，那么你留給別人的印象只是虛有其表。

老大安排你做這個(gè)工作自然是認(rèn)為你勝任這個(gè)工作，如果你連老大安排的工作都做不好，又如何去做其它工作呢，所以不要總是認(rèn)為老大在故意排擠你，不讓你做自己擅長(zhǎng)的。

如果你認(rèn)為自己有能力，那么請(qǐng)證明，不要懷著一顆玻璃心認(rèn)為全世界都在與你作對(duì)。

玻璃易碎，金剛石卻很堅(jiān)硬，在職場(chǎng)，如果你想混出一片天地，那么就請(qǐng)收起你的玻璃心，只有把心修煉成金剛石般堅(jiān)硬，才能乘風(fēng)破浪，抵達(dá)勝利的彼岸。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：圣食宏中廚聯(lián) 作者：馮曉琳

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多