安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨家...
上海南京東路上的有一家名為“臻軒坊廚師”的特色肉松店,為什么說是特色肉松店呢,因為它家的肉松都是現(xiàn)場制作的,現(xiàn)炒現(xiàn)賣開放性操作臺,消費者能近距離的看著自己購買的肉松是如何被制作出來的。
臻軒坊廚師這個品牌是去年面世的,而在短短的幾個月時間里因為產(chǎn)品出色等原因,洗衣了大批的消費者,已經(jīng)到了供不應(yīng)求的地步,在2019年3月更是連開了三家店面,在金虹橋店,久光百貨店,中山公園龍之夢店,而臻軒坊廚師主要經(jīng)營的就是現(xiàn)炒肉松,還有其他肉質(zhì)類產(chǎn)品。其店鋪的銷售業(yè)績每個月也是呈遞增狀態(tài),在上海這個寸土寸金的城市,臻軒坊廚師的店面僅僅靠著20多平米的面積銷售額還是非常不錯的。
而關(guān)于臻軒坊廚師成功的原因主要得益于如今人們的消費意識上升,不在追求產(chǎn)品美味,更在乎產(chǎn)品質(zhì)量,臻軒坊廚師靠著開放制作流程,讓消費者看得見,產(chǎn)品衛(wèi)生干凈,消費者自然就愛吃。
而臻軒坊廚師原材料選用的是肉質(zhì)結(jié)實的黑毛豬后腿肉,采用二次烤制工藝,絕對不摻邊角料,運輸過程全程冷鏈,現(xiàn)炒現(xiàn)賣,而這樣炒制的肉松,酥脆蓬松,沒有油膩感,非常適合兒童和老人食用。臻軒坊廚師以獨特的市場需求切入,提供給顧客優(yōu)質(zhì)的服務(wù),以打造滬上特色小吃為目標(biāo),給不同消費群體帶去了安心的美食。
目前臻軒坊廚師在上海已經(jīng)有多家店鋪,很多人覺得這個項目不錯打電話想要加盟,但臻軒坊廚師承諾不會開放加盟,要以直營店來保證品牌質(zhì)量。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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