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中國廚師率隊奪得“印度最佳亞洲餐廳”獎

2019年03月31日轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

內(nèi)容摘要：新華網(wǎng)孟買3月19日電（記者張興軍）在印度日前結(jié)束的一場專業(yè)評選中，由中國廚師梁小清帶隊主廚的餐廳獲得“印度最佳亞洲餐廳”獎。梁小清（右3）在獲獎現(xiàn)常（圖片由梁小清提供）“美食家行會獎”是由印度著...

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　　新華網(wǎng)孟買3月19日電（記者張興軍）在印度日前結(jié)束的一場專業(yè)評選中，由中國廚師梁小清帶隊主廚的餐廳獲得“印度最佳亞洲餐廳”獎。

　　梁小清（右3）在獲獎現(xiàn)場。（圖片由梁小清提供）

　　“美食家行會獎”是由印度著名生活方式電視頻道“活色生香”主辦，由印度頂級廚師、美食家、專欄作者等30多位業(yè)內(nèi)人士組成的專業(yè)評審團(tuán)，每年一屆，經(jīng)過嚴(yán)格程序評選出來的美食界專業(yè)獎項，主要表彰印度境內(nèi)在烹飪口味、技法創(chuàng)新以及美食推廣上有重要貢獻(xiàn)的餐廳及個人，素有印度“美食奧斯卡”之稱。

　　梁小清現(xiàn)任喜達(dá)屋集團(tuán)印度地區(qū)中餐及亞洲餐行政總廚。自2000年來到印度后，一直致力于中餐文化的推廣，在印度飲食界頗有知名度。

　　獲獎后的他告訴記者，作為以中餐為主的孟買喜達(dá)屋酒店亞洲餐廳，能夠獲得這一榮譽(yù)本身也說明中餐文化在印度的影響越來越大。

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