青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、長垣縣人民政府、長垣縣烹飪協(xié)會、長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院等各方單位就首屆中原(長垣)廚師大會的具體方案進(jìn)行討論。
經(jīng)長垣縣委、縣政府的大力申請,第八屆全國烹飪技能競賽河南賽區(qū)的舉辦權(quán)花落長垣,大賽時(shí)間定在2019年5月9日~13日。長垣縣擬在舉辦第八屆全國烹飪技能競賽河南分賽區(qū)活動的同時(shí),通過會展、論壇、比賽等形式舉辦中原廚師大會,進(jìn)一步提升長垣縣、各省轄市乃至整個(gè)中原城市群的餐飲與住宿行業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)。
經(jīng)過討論,首屆中原(長垣)廚師大會舉辦時(shí)間定在2019年5月9日~13日,主會場定在長垣國際會展中心,由河南省商務(wù)廳支持,河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會與長垣縣人民政府主辦,主題為“展示中原烹飪技藝弘揚(yáng)中原飲食文化”。
首屆中原(長垣)廚師大會系列活動有技藝表演賽及書法、繪畫、攝影、面塑、雕刻作品等才藝展示,首屆中原(長垣)廚師大會先鋒論壇,第二屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會,伊尹公祭儀式,首屆中原(長垣)廚師大會與河南各門派認(rèn)定名錄發(fā)布會,酒店用品展,餐飲食材展,食品機(jī)械展,長垣特色產(chǎn)品展,名優(yōu)小吃展等系列活動。
本次大會擬邀請分管省直領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)省直部門參加,邀請山西、湖北、河北、安徽、陜西、山東、江蘇等中部地區(qū)及中原城市群重點(diǎn)城市餐飲行業(yè)精英開展技術(shù)交流,組織河南18個(gè)省轄市和長垣縣、商城縣參加。
在籌備會上,長垣縣人民政府副縣長李懿表達(dá)了對本次大會的支持,及希望借大會實(shí)現(xiàn)長垣縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的期盼,促進(jìn)會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展。河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長張海林談到大會舉辦目的,即加強(qiáng)對全國首個(gè)“中國廚師之鄉(xiāng)”長垣縣的推介,加強(qiáng)河南餐飲業(yè)與周邊省份聯(lián)系,服務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展,增強(qiáng)廚師的榮譽(yù)感與責(zé)任感。
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本文轉(zhuǎn)載自:大河報(bào)·大河客戶端記者牛潔
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