亞洲50最佳餐廳榜單揭曉 新加坡Odette餐廳奪冠

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　　導(dǎo)語：2019“亞洲50最佳餐廳”榜單（Asia‘s 50 Best Restaurants）剛剛火熱出爐，一眾亞洲名廚、美食家齊聚澳門永利皇宮酒店，共同見證了此次榜單的揭曉。（新浪時(shí)尚綜合）

　　今年是亞洲50最佳餐廳榜評(píng)選的第7年，此前該榜單曾連續(xù)3年在新加坡發(fā)布，隨后兩年轉(zhuǎn)至曼谷，2018和2019兩屆榜單則選在澳門發(fā)布。

于澳門永利皇宮舉辦的歡迎晚宴 圖源@橄欖畫報(bào)

　　亞洲50最佳餐廳榜與全球50最佳餐廳榜的評(píng)選機(jī)構(gòu)同屬一家——英國(guó)威廉-瑞德商業(yè)傳媒，該傳媒集團(tuán)成立于1862年，是美食刊物《餐廳雜志》的出版商。評(píng)委團(tuán)由300余名在亞洲餐飲業(yè)界具有影響力的人士組成，包括主廚、美食評(píng)論家以及餐廳東主等，由他們?cè)u(píng)選出自己心目中的最佳餐廳。

過去曾連續(xù)4年蟬聯(lián)“亞洲最佳餐廳”的Gaggan

　　今年共有8間新餐廳上榜。從地區(qū)分布上看，日本仍然強(qiáng)勢(shì)，占據(jù)12個(gè)席位，泰國(guó)收獲8席，新加坡7席含金量最高。特別值得一提的是，過去曾連續(xù)4年蟬聯(lián)“亞洲最佳餐廳”的泰國(guó)Gaggan餐廳今年跌至第2名，新加坡Odette餐廳勇奪桂冠。

新加坡Odette餐廳

　　中國(guó)餐廳表現(xiàn)依然亮眼，包括港、澳、臺(tái)地區(qū)在內(nèi)，共有11間餐廳入選“50佳”，大陸地區(qū)得獎(jiǎng)“常客”Ultra Violet by Paul Pairet 和福和慧穩(wěn)定保級(jí)。

　　下面就跟著我們一起，一睹為快今年的完整榜單吧！

2019 亞洲50佳餐廳獲獎(jiǎng)名單

1-10

No.1 Odette， 新加坡

No.2  Gaggan， 曼谷

No.3 Den， 東京

No.4 Restaurant Sühring， 曼谷

No.5 Florilege， 東京

No.6 Ultraviolet by Paul Pairet， 上海

No.7 MUME， 臺(tái)北

No.8 Narisawa， 東京

No.9 龍吟， 東京

No.10 Burnt Ends SG， 新加坡

10-20

No.11 大班樓， 香港

No.12 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA HK， 香港

* “待客藝術(shù)獎(jiǎng)”

No.13 Mingles， 首爾

No.14 La Cime， 大阪

No.15 BELON， 香港

*最佳躍升獎(jiǎng)（躍升25名）

No.16 Gaa， 曼谷

No.17 Indian Accent， 新德里

No.18 Il Ristorante Luca Fantin， 東京

No.19 Bo.lan， 曼谷

No.20 Le Du， 曼谷

20-50

No.21 Amber， 香港

No.22 Nahm， 曼谷

No.23 茶禪華 sazenka， 東京

No.24 La Maison de la Nature Goh， 福岡

No.25 Sushi Saito， 東京

No.26 L‘Effervescence， 東京

No.27 譽(yù)瓏軒粵菜廳， 澳門

No.28 Paste Bangkok Thai Cuisine， 曼谷

No.29 福和慧， 上海

No.30 RAW， 臺(tái)北

No.31 祥雲(yún)龍吟， 臺(tái)北

No.32 JAAN， 新加坡

No.33 Les Amis Restaurant， 新加坡

No.34 VEA Restaurant & Lounge， 香港

No.35 Ministry Of Crab， 科倫坡

No.36 永利宮， 澳門

No.37 Neighborhood， 香港

No.38 龍景軒， 香港

No.39 Restaurant Nouri， 新加坡

No.40 Waku Ghin， 新加坡

No.41 TocToc Seoul， 首爾

No.42 Restaurant Locavore， 巴厘島

No.43 Toyo Eatery， 馬尼拉

No.44 家全七福， 香港

No.45 Quintessence， 東京

No.46 Dewakan， 吉隆坡

No.47 Sugalabo Inc。， 東京

No.48 Sorn， 曼谷

No.49 Corner House， 新加坡

No.50 Ta Vie， 香港

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本文轉(zhuǎn)載自：新浪時(shí)尚

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