亢龍?zhí)�子“被死亡”，真相：資金是出了問題，但沒倒閉

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

報(bào)告稱，亢龍?zhí)�子公司�?3家金融機(jī)構(gòu)的貸款，就有29億零414萬元。

真相：資金是出了問題，但沒倒閉  

網(wǎng)上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，真相到底是什么呢？

1、拖欠員工2個(gè)月工資  

對(duì)網(wǎng)上傳聞，亢龍?zhí)�子的員工們也不諱言。

有記者采訪員工，員工稱1月和2月的工資沒有發(fā)，“每個(gè)月20號(hào)發(fā)工資，現(xiàn)在只有等到4月20號(hào)看能不能發(fā)工資了�！�

還有員工稱，“公司正在向市政府申請(qǐng)救助，我相信我們這么大的公司，政府不會(huì)見死不救的。”

拖欠了員工2個(gè)月的工資，這可以佐證，亢龍?zhí)�子的資金出問題了。

2、網(wǎng)上信息，引起“退押金風(fēng)波”  

除了員工這塊，另一場風(fēng)波在亢龍?zhí)�子花園店的酒店大廳里上演。

這里，坐了近百位武漢市民，他們要求退訂金。

一位女士稱，她的兒子今年要結(jié)婚，在1月預(yù)定好了酒席，現(xiàn)在聽說亢龍?zhí)�子酒店資金鏈斷裂，要求退6萬元的訂金。

“假如你們明天就破產(chǎn)了怎么辦？”一位中年婦女質(zhì)問工作人員，頓時(shí)眾聲喧嘩。

要知道，一個(gè)訂單，要退6萬，如果有1000個(gè)訂單，那就是6000萬，這種資金壓力，恐怕沒有幾個(gè)企業(yè)能應(yīng)對(duì)！

3、記者探店，亢龍?zhí)�子正常�?jīng)營  

昨天晚上9點(diǎn)，有記者去位于建設(shè)大道新華路口的亢龍?zhí)�子酒店探店，發(fā)現(xiàn)酒店燈火通明，部分包房里的食客依舊在就餐。

創(chuàng)始人回應(yīng)：社會(huì)輿論壓不垮我們  

昨天，亢龍?zhí)�子一方，稱網(wǎng)絡(luò)上的這些信息，損害了其公司的聲譽(yù)，“對(duì)正常經(jīng)營的公司聲譽(yù)造成了不可挽回的巨大負(fù)面影響，經(jīng)濟(jì)損失尤其大�！�

并稱已向警方報(bào)案，警方已受理該案，將追求刑事責(zé)任。

今天早上，其董事長宋紅玉，在公司高管群發(fā)聲，稱企業(yè)是說不垮的，并鼓勵(lì)員工“越是苦難，越要冷靜下來，扎實(shí)抓出品和服務(wù)，這是最好的反擊！”

反思：現(xiàn)金流是餐企生命線！

亢龍?zhí)�子是武漢乃至湖北的龍頭餐企，被稱為“武漢俏江南”，一是因?yàn)槎际钱?dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的企業(yè)，二是創(chuàng)始人都是女性。

1991年冬天，創(chuàng)始人宋紅玉，從漢口的一家僅有7張桌子的小餐館開始了她的餐飲之旅。

餐館雖小，但特色鮮明，還做出了爆款，她根據(jù)武漢人愛喝藕湯的習(xí)慣，做出了財(cái)魚燜藕，菜品一出，受到了顧客的喜愛。

隨后干燒小桂魚、拔絲蛋液、脆皮鮮奶等新菜不斷涌現(xiàn)，餐館的規(guī)模也隨之?dāng)U大。

現(xiàn)在，亢龍?zhí)�子已�?jīng)有3家分店，而營業(yè)面積加起來就有6萬多平，擁有員工4000人。

亢龍?zhí)�子官方簡介里稱，公司近年來的營業(yè)額都保持在5億多。

小編去年去武漢出差時(shí)，武漢本地的出租車司機(jī)甚至都熱情地推薦了它。

所以，這家餐飲企業(yè)的資金鏈斷裂，最大的問題，并不是它餐飲生意不好、虧了，而是做其它的項(xiàng)目，動(dòng)用了餐飲的流動(dòng)資金，從而引起了連鎖反應(yīng)。

（“被傳的爛尾樓”）

小結(jié)：  

餐飲足夠高頻，有一日三餐，甚至還有下午茶、夜宵，所以，每天的現(xiàn)金流很好。

現(xiàn)金流是餐飲的生命線，你可以去做其它行業(yè)，也可以做新的項(xiàng)目，但無論如何都不能中斷餐廳的現(xiàn)金流，否則，很有可能也會(huì)遭遇像“亢龍?zhí)�子”一樣的劫�?

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：職業(yè)餐飲網(wǎng) 作者：焦逸夢(mèng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多