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倒計時2天!千萬餐飲人的“經(jīng)營羅盤”——《中國餐飲報告2019》發(fā)布會將于3月28日在北京舉行。
中國烹飪協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團點評、峰瑞資本、餐飲老板內參、西貝、和合谷……將以“大數(shù)據(jù)餐飲新動能”為主題,一起探討2019年餐飲“錢”景如何?
2018年,中國餐飲市場規(guī)模達4.2萬億,餐飲業(yè)迎來新的上升期與變革期。
在經(jīng)營成本日趨增長的今天,餐飲企業(yè)如何迎來新的爆發(fā)?互聯(lián)網(wǎng)思維的注入能為餐飲行業(yè)帶來哪些新機遇?餐企數(shù)字化轉型又有哪些新玩法?
《中國餐飲報告2019》,基于海量交易數(shù)據(jù)的全維度餐飲報告,將提供行業(yè)全視角解讀。
3月28日,北京,《中國餐飲報告2019》發(fā)布會,中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長王洪濤、美團點評高級副總裁黃海、峰瑞資本創(chuàng)始合伙人李豐、餐飲老板內參創(chuàng)始人秦朝等十幾位業(yè)界大咖將逐一亮相,帶來他們對中國餐飲業(yè)的思考與洞察。
《中國餐飲報告2019》將透露哪些市場趨勢?餐飲大咖又有哪些深刻洞見?這場行業(yè)盛宴將給你答案。
大會現(xiàn)場究竟會有哪些亮點?先來一睹為快——
1、趨勢研判——中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢
2019年的中國餐飲業(yè),將有怎樣的發(fā)展趨勢?中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢將為大會致辭。
2、大眾點評,用內容創(chuàng)造價值——美團點評高級副總裁黃海
在消費升級的趨勢下,“內容營銷”已經(jīng)逐漸發(fā)展成用戶消費決策流程中的一個環(huán)節(jié)。作為本地生活獨立第三方點評模式的開創(chuàng)者,大眾點評始終聚焦內容的創(chuàng)作與分享。
本次大會上,美團點評高級副總裁黃海將率先進行主題分享,講述大眾點評如何用內容創(chuàng)造價值,以及優(yōu)質內容對餐飲行業(yè)的重要價值。
3、餐飲行業(yè)的信心指數(shù)與未來——峰瑞資本創(chuàng)始合伙人李豐
作為一個基礎剛需行業(yè),餐飲行業(yè)始終吸引著投資者們的目光。峰瑞資本創(chuàng)始合伙人李豐將站在投資人的角度解讀餐飲行業(yè)的信心指數(shù)及發(fā)展未來。
4、《中國餐飲報告2019》解讀——餐飲老板內參創(chuàng)始人秦朝
《中國餐飲報告2019》首次融入了2019年餐飲行業(yè)信心指數(shù)調研,將會有投資人、餐飲商家、消費者等基于產(chǎn)業(yè)鏈參與者的全視角解讀,同時更豐富的線上線下數(shù)據(jù),呈現(xiàn)更加清晰的餐飲市場圖景……
餐飲老板內參創(chuàng)始人秦朝將在發(fā)布會上一一揭曉。
5、用互聯(lián)網(wǎng)思維重新解構餐飲——美團點評餐飲學院院長白秀峰
移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓中國餐飲業(yè)步入了一個新的階段,大數(shù)據(jù)有助于洞察消費者需求,讓門店的精細化運營成為了可能。
本次大會上,美團點評餐飲學院院長白秀峰將用互聯(lián)網(wǎng)思維對當前的餐飲業(yè)進行重新解構。
6、餐飲如何實現(xiàn)精細化運營——和合谷等知名品牌齊分享
圍繞餐飲企業(yè)的發(fā)展與變革,和合谷創(chuàng)始人趙申則帶來了提升外賣銷量的經(jīng)營秘籍,闡述當代餐飲如何實現(xiàn)精細化運營。
7、地方菜異軍突起,出口在何處?——圓桌論壇
大會最后一個環(huán)節(jié),西貝餐飲副總裁楚學友、花家怡園董事長花雷、俏江南集團總裁劉建忠、楊記興臭鱖魚創(chuàng)始人楊金祥、羅盤戰(zhàn)略定位咨詢創(chuàng)始人李廣宇等,將在美團點評到店事業(yè)群餐飲大客戶部總經(jīng)理孫紅霞的主持下開啟圓桌論壇。
屆時,這些餐飲老兵們將圍繞地方菜這一品類的發(fā)展展開觀點碰撞。
2019年,餐飲人該何去何從?未來還能有什么機會?
3月28日的《中國餐飲報告2019》發(fā)布會,十幾位業(yè)界大咖為你揭曉!
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本文轉載自:商訊
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