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來自美國的全球頂級牛排餐廳落戶重慶國金中心

2019年03月01日轉載自：重慶商報作者：談書

內容摘要：網(wǎng)紅城市重慶，這幾年吸引了不少高端餐廳前來入駐。為何高端餐飲都偏愛重慶呢？來自美國的全球頂級牛排餐廳Ruth'sChrisSteakHouse(茹絲葵經典牛排館)已經落戶重慶國金中心，該牛排館隸...

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網(wǎng)紅城市重慶，這幾年吸引了不少高端餐廳前來入駐。為何高端餐飲都偏愛重慶呢？

來自美國的全球頂級牛排餐廳Ruth's Chris Steak House(茹絲葵經典牛排館)已經落戶重慶國金中心，該牛排館隸屬著名的赫士盟餐飲集團。記者了解到，包括重慶店在內，赫士盟在亞洲市場總共有十家分店。赫士盟餐飲集團總裁葛世杰接受本報采訪時直言，正是看中重慶龐大的餐飲市場與發(fā)展?jié)摿�，因此決定將這一高端品牌引入重慶。

著名餐飲品牌落戶重慶

據(jù)悉，赫士盟專營國際化餐飲品牌代理與經營，涉足新加坡、日本、印尼與中國等亞洲市場，目前旗下?lián)碛?個餐飲品牌，其中不乏米其林星級餐廳。

“重慶作為西南地區(qū)經濟、旅游以及餐飲成長迅速的地區(qū)，擁有龐大的餐飲市場與發(fā)展?jié)摿��！焙帐棵瞬惋嫾瘓F總裁葛世杰稱，集團花了很多時間考察和準備，最終決定將重慶作為往西發(fā)展的據(jù)點。

葛世杰還表示，作為茹絲葵牛排館的發(fā)源地，新奧爾良這座國際港口城市擁有豐富的美食特色，幾百年來造就了獨特的美食文化，融入了從克里奧爾到歐洲的不同風味，“除了希望帶給重慶市民頂級的用餐體驗，也希望大家能在這里感受到獨特的美食文化風情。”

人均消費令人“心跳”

近年來，不斷有高端餐飲品牌接連落戶重慶，其消費水平也令人“心跳”。記者從美團點評發(fā)布的“2019黑珍珠餐廳指南”中看到，國內22城有232家餐廳入選，從客單價看，2019黑珍珠的人均消費價格為836元，182家餐廳的客單價在500元以上。其中重慶有多家餐廳入選。

如今，又一全球頂級餐廳來到重慶，人均消費價格怎么樣?記者查詢大眾點評，由于重慶店還未正式開業(yè)，還體現(xiàn)不出具體的消費價格。不過，記者了解到，該店主菜價格從430元-1400元。此外，在重慶店之前，茹絲葵已經在上海和成都早已成為“網(wǎng)紅牛排館”，記者根據(jù)大眾點評公開信息看到，上海外灘店的人均消費在900元/人，成都銀泰店的人均消費也在729元/人。

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本文轉載自：重慶商報作者：談書