青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
再比如,門(mén)店設(shè)計(jì)。
2016年6月,亞洲首家星巴克Starbucks迪士尼小鎮(zhèn)旗艦店開(kāi)業(yè)。
2017年,星巴克亞洲首家全沉浸式咖啡體驗(yàn)門(mén)店——星巴克臻選®上海烘焙工坊開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)當(dāng)天,星巴克創(chuàng)始人舒爾茨、阿里巴巴創(chuàng)始人馬云雙雙到場(chǎng)。
2018年7月,星巴克全新多重體驗(yàn)式旗艦店——星巴克臻選®北京坊旗艦店揭幕。
9月,星巴克在杭州推出寵物友好店,消費(fèi)者可以帶著寵物喝咖啡。
甚至,連在杯子上寫(xiě)名字,也被許多人視為星巴克的營(yíng)銷(xiāo)手段。
據(jù)說(shuō)在國(guó)外買(mǎi)星巴克的時(shí)候,店員總是會(huì)在杯子上寫(xiě)上你的名字,而且還總是錯(cuò)的。很多顧客會(huì)把寫(xiě)錯(cuò)名字的星巴克發(fā)到社交網(wǎng)絡(luò)上吐槽,這樣,就會(huì)有越來(lái)越多的人知道星巴克。
打造一個(gè)有轟動(dòng)效應(yīng)的產(chǎn)品已經(jīng)很不容易了,星巴克為什么能一次又一次抓住顧客的心理?
一部分人認(rèn)為,這因?yàn)樾前涂艘延械木薮笃放菩?yīng)。“星巴克已經(jīng)有了光環(huán),使得他無(wú)論出什么產(chǎn)品都自帶光環(huán)!
不過(guò),這個(gè)世上沒(méi)有偶然,所有偶然的背后都是必然。內(nèi)參君采訪(fǎng)業(yè)內(nèi)人士后,發(fā)現(xiàn)“貓爪杯”至少教給我們5個(gè)營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn):
1. 在常見(jiàn)的可行領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新
以杯子為例。推出幾款杯子類(lèi)的文創(chuàng)產(chǎn)品,對(duì)很多品牌來(lái)說(shuō)都不難,不過(guò)能夠堅(jiān)持下來(lái),并且不斷創(chuàng)新的卻寥寥無(wú)幾。
星巴克就把這個(gè)看上去“并不難”的事情,做到了極致。
在貓爪杯火爆網(wǎng)絡(luò)之前,僅在2019年前兩個(gè)月,星巴克就先后推出了粉粉嫩嫩豬豬杯、春日限定櫻花杯兩大系列,近70款杯子。
這其中,多數(shù)杯子都沒(méi)有火,直到這款“貓爪杯”問(wèn)世,才徹底引爆了潮流。
2. 用固定動(dòng)作持續(xù)講故事
重復(fù)是最有效的傳播 。這條傳播學(xué)的規(guī)律,在星巴克身上得到了最有效的印證。
以星巴克的圣誕紅杯為例。從1997年推出“圣誕杯”開(kāi)始,星巴克在每年的圣誕節(jié)期間,都會(huì)推出圣誕紅杯。
其中,除了1997年使用紫色做為主題色以外,其他時(shí)間都會(huì)采用紅色作為主題色。至今,圣誕紅杯已經(jīng)堅(jiān)持了21年。
如今,只要在星巴克的店里看到紅杯出現(xiàn),消費(fèi)者就會(huì)知道圣誕節(jié)即將來(lái)臨。
再比如,星巴克進(jìn)入中國(guó)后,推出端午節(jié)“星冰粽”及中秋節(jié)“女神月餅”。這些固定動(dòng)作起到的傳播效果,遠(yuǎn)比任何營(yíng)銷(xiāo)來(lái)得更好。
3. 星巴克真正的護(hù)城河,是對(duì)中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)訴求的深度洞察
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),如果單論咖啡的品質(zhì)和口感,星巴克與其他品牌之間并沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別。
其實(shí),星巴克真正的護(hù)城河,在其對(duì)中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)訴求的洞察 。這些訴求,反映到空間上,就是星巴克創(chuàng)始人的“第三空間”—— 一個(gè)既能提供獨(dú)處又能提供聚會(huì)的公共空間。
如今,不管你走到哪里,星巴克都會(huì)成為大眾心目中約會(huì)、議事,甚至是高中生做作業(yè)的首選之地。
4. 產(chǎn)品思維,正在成為營(yíng)銷(xiāo)的主流思維
其實(shí),從貓爪杯的火爆,我們還可以看到,產(chǎn)品思維正在成為營(yíng)銷(xiāo)的主流思維。
初期的營(yíng)銷(xiāo)大多以廣告為主,比如腦白金、恒源祥,用持續(xù)不斷、大面積的廣告占領(lǐng)消費(fèi)者心智。
后來(lái),營(yíng)銷(xiāo)大多以事件營(yíng)銷(xiāo)為主,比如著名的“斯巴達(dá)勇士攻占首都”事件。
如今,越來(lái)越多的營(yíng)銷(xiāo)是產(chǎn)品事件,而不是營(yíng)銷(xiāo)事件 。
5. 一款火爆的文創(chuàng)產(chǎn)品,正在成為餐企另一種競(jìng)爭(zhēng)力
在包括餐飲業(yè)在內(nèi)的很多行業(yè),推出一款有趣的周邊成為了當(dāng)下最火的營(yíng)銷(xiāo)方法。比如,故宮的口紅、肯德基的T恤、可口可樂(lè)的背包。
可以說(shuō),文化創(chuàng)新、內(nèi)容創(chuàng)新,將會(huì)成為未來(lái)餐飲企業(yè)另外一種核心競(jìng)爭(zhēng)力 。
如果你的精力有余,不妨認(rèn)真思考,自己該如何打造一款自己的文創(chuàng)產(chǎn)品。
“貓爪杯”的火爆,是一次一次創(chuàng)新嘗試的經(jīng)驗(yàn)升級(jí),也是大大小小營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作的效果累加 。
這一波熱潮背后的營(yíng)銷(xiāo)邏輯,你學(xué)到了嗎?
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