快餐店選址的重要性

　　人們都知道選址不妥會(huì)造成很大損失，但選址重要性到底體現(xiàn)在那里，未必都很清楚。小編在這里要強(qiáng)調(diào)一下選址的重要之處，但愿那些失利的經(jīng)營(yíng)者能有所警覺(jué)。

　　選址是抉擇快餐店成敗的第一要素

　　選址就是選顧主，選址錯(cuò)了會(huì)導(dǎo)致客源不敷，也就是能接管某一快餐店的產(chǎn)物、價(jià)值、服務(wù)、情況的潛在顧主數(shù)量不足多，導(dǎo)致餐廳上座率很低，營(yíng)業(yè)額不敷以實(shí)現(xiàn)盈虧均衡，甚至一連吃虧。若開(kāi)業(yè)一年不能扭虧為盈，許多餐廳很快就會(huì)倒閉。酒香也怕巷子深。有履歷的人都知道，菜品質(zhì)量、服務(wù)有問(wèn)題還可以逐步調(diào)解，假如選址錯(cuò)誤客源不敷，根基上無(wú)計(jì)可施了。因此選址一旦墮落就是致命的，投資者必需慎重。

　　選址成敗事關(guān)資金的安詳接納

　　開(kāi)一家快餐店一次性投資至少需要幾十萬(wàn)元，多者甚至上百萬(wàn)，假如開(kāi)業(yè)幾個(gè)月就關(guān)張意味著所投資金都白白吊水漂了。局限大的快餐品牌關(guān)掉一家店不外傷了一指，影響不是很大。局限小的品牌關(guān)掉一家店就象斷了一臂，往往元?dú)獯髠�。今朝大都快餐企業(yè)實(shí)力一般較差，幾十萬(wàn)元是個(gè)不小的數(shù)字，投資者要對(duì)本身的資金安詳認(rèn)真，不能盲目投入。

　　選址事關(guān)信心士氣

　　假如選址不得方式，新店老是失敗，開(kāi)一家關(guān)一家，投資者會(huì)越來(lái)越?jīng)]有信心，甚至?xí)�猜疑本身�?dāng)初選擇這一行是不是一個(gè)錯(cuò)誤。吃虧的快餐店沒(méi)有獎(jiǎng)金，甚至人為也不能定時(shí)發(fā)，員工面前的好處得不到保障，也看不到餐廳的前途，不免會(huì)士氣低沉，或是跳槽走人或是事情不竭盡全力，這又會(huì)使菜品和服務(wù)質(zhì)量下降，形成惡性輪回，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)越發(fā)堅(jiān)苦，搞欠好會(huì)把整個(gè)企業(yè)拖垮。

　　選址事關(guān)成長(zhǎng)計(jì)謀的實(shí)現(xiàn)

　　快餐企業(yè)每年會(huì)有一個(gè)開(kāi)店打算，打算好一年能進(jìn)軍幾多個(gè)都市及在每個(gè)都市開(kāi)幾多家店。好店址是稀缺資源，一個(gè)好店址就意味著每幾百萬(wàn)甚至千萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額和幾十萬(wàn)以致上百萬(wàn)的利潤(rùn)，各品牌（出格是那些定位相似的品牌）都沖破腦袋在爭(zhēng)搶店址。假如選址事情做欠好，會(huì)因找不到店址而無(wú)法完成打算。同樣假如為了完成打算而對(duì)店址把關(guān)不嚴(yán)，縱然委曲開(kāi)了許多家店，大都市因吃虧甚至被迫關(guān)張。每年開(kāi)十家店八家吃虧五家封鎖，這樣下去企業(yè)基礎(chǔ)沒(méi)步伐成長(zhǎng)起來(lái)。

　　選址事關(guān)企業(yè)的生死

　　對(duì)剛創(chuàng)立的小品牌來(lái)說(shuō)，假如前幾家店選址正確，很快就能盈利，企業(yè)就可以成長(zhǎng)起來(lái)。假如選址老是墮落，開(kāi)一家賠一家，自有資金和盈利店所賺取的利潤(rùn)全部用于補(bǔ)貼吃虧店，甚至還不足，企業(yè)的資金不能實(shí)現(xiàn)良性輪回，用不了多久整個(gè)企業(yè)就會(huì)因資金鏈斷裂而夭折。

　　快餐店的失敗大部分都可以歸結(jié)為選址失誤。各人都知道，在王府井工美大樓和西單中友百貨一帶客流量極大，這樣的處所賣什么快餐都能賺錢(qián)。選址正確可以一俊遮百丑，假如能找到雷同工美、中友那樣的店址開(kāi)店，縱然餐廳的其他經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有問(wèn)題也照樣會(huì)賺錢(qián)。因此，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)者要把選址看成企業(yè)的生命線，要投入足夠的人力和資金做好選址事情。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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