企業(yè)工程部成本控制措施

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　　企業(yè)工程部成本控制措施酒店、餐飲企業(yè)在提升服務質量的同時，不能怱視在經營成本的控制，我們在成本控制上要有措施。工程部的成本控制措施主要體現(xiàn)三個方面：

　　一、我們酒店擁有一流的服務質量和一流的硬件設施。

      那么工程部對酒店一流的硬件設施要進行預前維護、保養(yǎng)。制定設施、設備定期保養(yǎng)周期和計劃，并保證計劃的實施，讓設備在良好的運行狀 態(tài)下運行，讓設備的維修費用降至最低及延長設備的使用壽命，有效地控制經營成本。

　　二、 從酒店的節(jié)能著手

　　1、強化意識：意識決定著行動，只有讓員工真正理解到：在保證服務質量的前提下節(jié)能降耗，不僅是對成本的有效控制，更在于它能促進資源的合理利用。降低環(huán)境污染是一種可持續(xù)發(fā)展的理念。要求各部門利用周會、班會等形式反復強調和宣傳，讓員工明白節(jié)能降耗不是哪一個人或哪一個部門的事，而是每一位員工應盡的職責和義務；節(jié)約一分錢要從賺一分錢容易得多，讓每一位員工能自動自發(fā)地去節(jié)能降耗。

　　2、健全制度：光有意識而不落實到行動，意識也就只是一句空話。而行動是需要 制度來做保障的。

　　①成立能源管理小組，建立能源管理體系。能源管理小組由總經理任組長，工程部經理為副組長，各部門經理任組員；各部設兼職能源管理員，負責該部門的 能源管理的督察和執(zhí)行。

　　②建立健全能源管理制度：首先制定 “能源管理辦法”、“能源管理實施細則”； 再制定“能源管理職責及區(qū)域劃分”、“燈源系統(tǒng)標準”、“用水設備水耗標準”、“設 施設備使用保管責任書”、“節(jié)能燈使用部門登記表”、“設備保養(yǎng)檢修登記卡”、“萬 能工檢修項目表”、“酒店能耗及水耗日報表”含有分析欄目，以便對日耗量異常情 況及時做出分析、判斷，在最短的時期內解決問題、“空調運行記錄表”冬、夏兩 季各一份。

　　3、真抓實干。有了意識和制度作保障，各項節(jié)能降耗的工作也就能有序的開展。更重要的是真抓實干，注重細節(jié)，保質保量。

　�、� 酒店所有公共區(qū)域的照明全面逐步更換成5W 的暖色節(jié)能燈泡，從數據上對比能看出：

　�、帕炼葘Ρ龋�5W 的節(jié)能燈相當于30W 的普通白熾燈。

　�、坪碾妼Ρ龋�5W 節(jié)能燈的耗電量相當于1/6 的30W 普通白熾燈。

　　⑶壽命對比：5W 節(jié)能燈的使用壽命相當于6 倍普通白熾燈。

　�、诰频暧玫臒熋海禾岣呙旱娜紵�值，提高熱效率。

　�、蹚乃�資源上節(jié)能：

       ⑴降低自來水的日耗量，開鑿地下水井以補充園林綠化、云池的用水量。

　�、泼刻於啻螌�酒店給水管網巡視，杜絕：“跑”“冒”“漏”現(xiàn)象的發(fā)生。

　　⑶馬桶水箱抽水從每次 13 升降到每次 9-10 升，在水箱內放置 2－3 升容積的水瓶。

　�、葐T工澡堂用水采用節(jié)流措施，減少管徑的截面積。

　�、苣芎娜請蟊砑昂�有分析欄目結合天氣情況，以便對日耗量異常情況及時做出分析、判斷，在最短的時期內解決問題。

　�、輰�酒店用電大功率設備進行電源改造或增設節(jié)電設備。

　�、殴こ滩恳言� 3 月份對冷卻塔電機（11KW4 臺）和晶宮風機房電機（15KW2 臺）進行了由原接于照明電源改為動力電源，形成每度電差價為 0.42 元。

　�、乒こ滩吭�4 和5 月份對噴池（600 噸）、游泳池（1300 噸）排水管進行改造，其水排至云池以補充夏季云池水耗量；噴池每月清洗排放四次（600 噸4 次/月2 元/噸）合計 4800 元/月；游泳池每月清洗排放二次（1300 噸2 次/月4 元/噸）合計 10400 元/月。

　�、怯媱潓�對空調房水泵（75KW5 臺；55KW3 臺；37KW2 臺）進行變頻自動控制，因為電耗量是酒店能耗的大頭，且根據資料顯示：泵組變頻系統(tǒng)就是根據主機負載的大小改變供給泵組電機電源的頻率，從而改變電機的功率。實行變頻控制后，實現(xiàn)了泵組軟啟動、軟運行和軟停止的目標。在節(jié)約泵組運行耗電的同時減少了泵組各設備部件發(fā)生故障的可能，延長了設備的使用壽命。且變頻組的節(jié)電率為17.1，按到正常運行的每天節(jié)電為：夏天按空調全天候開啟計算：（75 度2 臺55 度2 臺）24h17.1＝1067.04 度0.52 元/度＝554.86 元。

　�、葘κ彝獾木坝^照明泛光燈具加裝節(jié)電器，節(jié)電器的節(jié)電率為 10，按到正常運行的每天節(jié)電為負荷為 240KW240 度3h1072 度0.96 元/度69.12 元。

　�、蓪�B別墅的空調主機進行改造。將B別墅的空調主機（消耗電力 10KW16 臺）電源由照明電源改為動力電源。將B別墅的空調主機廢除，將各棟風機盤管主管接至中央空調主管，采用集中供應空調。

　�、蕦㈠仩t房引風機（18KW2 臺）、鼓風機（7.5KW2 臺）進行變頻自動控制。

　�、薅ㄆ趯�酒店衛(wèi)生熱水系統(tǒng)、空調水系統(tǒng)進行水質處理，定期監(jiān)控，提高換熱效率；空調媒水采用軟水，避免管道結垢，減少空調運行費用。室內空調采用變速調節(jié)，各區(qū)域新風機定時開關。

　　⑦保持電容補償器的正常運行，提高功率因數：電機電流降低，這就減輕了變壓器的負載并提高其效率，減少了線路的發(fā)熱損耗和電壓降，以及電動機的鐵耗、銅耗等。

　�、嘟洜I淡季封閉部分樓層，關水、關電、關空調集中檢修。定期保養(yǎng)各配電箱、配電柜的設備、線路接頭。盡量使用自然光源。

　�、徂k公室人走關燈、關空調，嚴格執(zhí)行燈源開關時間表的規(guī)定。電開水爐上班 “長明燈”時間開啟，下班關閉�？头恳归g留一臺開水爐，其余關閉；嚴禁各崗點“長流水”現(xiàn)象。

      ⑩建議各部門安裝獨立計量儀表，耗量有統(tǒng)計、有定額、有考核，結合月耗量同月營收進行時段對比，分析能耗量是否屬正常。

　　三、廢品、廢物的重復利用

　�、俳M織配電班值班人員利用“C”班時間維修已換下來的壞節(jié)能燈泡（組裝或換電子配件）經驗顯示維修成本只有新購產品成本的 60。

　�、诰S修班人員能修好的配件堅決不換；不要外單位協(xié)助施工的堅決不外包

　�、蹖㈤T鎖換下來廢電池用于各公共男衛(wèi)生間的小便斗感應器。

　�、芑厥照羝�冷凝水。

　�、萁ㄗh將空調冷卻水系統(tǒng)管道接根150 的鋼管（一送一回）至噴池，用于噴泉景觀；在制冷季節(jié)能夠全天候開啟噴泉，且能節(jié)約（5.5KW5 臺）每天 5.5 度5 臺2h55度0.52 元/度28.6 元。

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本文轉載自互聯(lián)網

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