餐飲企業(yè)倒閉的5大征兆，達(dá)到3個(gè)就完蛋

餐飲企業(yè)倒閉的風(fēng)險(xiǎn)或者在經(jīng)營(yíng)與管理中無(wú)形地顯露出來(lái)，您還不知道吧?趕緊來(lái)檢查一下!!

征兆一 無(wú)大將可用

“千軍易得，一將難求�！边@是中國(guó)俗語(yǔ)，也是一個(gè)顛撲不破的真理。如果你的企業(yè)做大了，1個(gè)億、10億，甚至上百億，如果你找不到大將可用，那你就距離失敗不短了。

三國(guó)時(shí)候，“蜀中無(wú)大將、廖化做先鋒”的故事正在中國(guó)很多的中小型企業(yè)中蔓延。很多老板還沾沾自喜說(shuō)自己年輕能干，卻不知道自己已經(jīng)成了企業(yè)發(fā)展的最大障礙。

因?yàn)檫@樣的老板雖然能力很強(qiáng)，但是在沒(méi)有大將的情況下，往往戰(zhàn)略清晰，戰(zhàn)術(shù)失誤。更可怕的是，在這樣的企業(yè)中，就像三國(guó)時(shí)候沒(méi)有人懷疑諸葛孔明一樣，老板的旨意成了企業(yè)的發(fā)展方向，最終會(huì)給企業(yè)造成失街亭的危險(xiǎn)。

沒(méi)有大將，企業(yè)就沒(méi)有跨越發(fā)展的機(jī)會(huì)。

征兆二 中層無(wú)能

比沒(méi)有大將更可怕的是企業(yè)的中層沒(méi)有思想、十分無(wú)能。在我走過(guò)的企業(yè)中，中層無(wú)能的企業(yè)至少在中國(guó)占據(jù)60-70%。很多人都在研究中國(guó)企業(yè)平均壽命只有4-5年，卻不知道，80%的企業(yè)失敗都和中層無(wú)能有關(guān)。

三鹿的失敗，很多人說(shuō)是質(zhì)量問(wèn)題，而熟悉三鹿的人都知道，是中層問(wèn)題。中層是市場(chǎng)到高層的連接帶，也是執(zhí)行和解決市場(chǎng)問(wèn)題的核心力量。如果這個(gè)層級(jí)出現(xiàn)問(wèn)題，可以說(shuō)，企業(yè)距離關(guān)門的日子就不遠(yuǎn)了。

征兆三 一線腐敗

在一個(gè)中國(guó)式的企業(yè)生態(tài)中，腐敗似乎已經(jīng)是一個(gè)普遍的問(wèn)題了。如果一個(gè)企業(yè)家遇到了正直的大將和中層，那么我告訴你，你肯定是祖上顯靈了。

好比快消品領(lǐng)域，腐敗很常見(jiàn)，有和經(jīng)銷商吃公司費(fèi)用的，又兼職給別的企業(yè)打工的，有還自己開(kāi)店的，有費(fèi)用作假的，損公肥私、吃里扒外的，有內(nèi)外勾結(jié)的等等。

征兆四 只開(kāi)會(huì)不決策

有激情的企業(yè)家都有一個(gè)共同的特征，就是決策力。這個(gè)決策是既快又準(zhǔn)。而要達(dá)到這個(gè)能力的核心是要抓住事物的本質(zhì)和重點(diǎn)。

無(wú)數(shù)沒(méi)有激情的企業(yè)家天天主持會(huì)議，天天研究的同樣的問(wèn)題，而天天都沒(méi)有結(jié)論。天天在開(kāi)會(huì)，天天紙上談兵談兵，那你就一定是在給企業(yè)的衰敗注入基因。

征兆五 老板愛(ài)聽(tīng)奉承

企業(yè)家誰(shuí)不愛(ài)聽(tīng)奉承? 問(wèn)題是，多數(shù)成功者能夠分清楚什么是由衷的贊美，什么是奉承。

喜歡奉承的老板的下屬一般有三個(gè)目的：一是從你那里要拿到利益;二是要給你進(jìn)讒言;三是要架空你。

可以說(shuō)，這樣人是不值得信任、也擔(dān)當(dāng)不了大任的!

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多