傳統(tǒng)餐企轉(zhuǎn)型：如何讓你的團(tuán)隊(duì)煥發(fā)“第二春”

　　團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)要素變化

　　如何才能重新設(shè)計(jì)體系的激勵(lì)方式和方法？這值得思索。今天所有的團(tuán)隊(duì)都在從穩(wěn)定的收入驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)化為崗位成就感驅(qū)動(dòng)和動(dòng)態(tài)收益驅(qū)動(dòng)。崗位成就感驅(qū)動(dòng)比較容易理解，而動(dòng)態(tài)收益驅(qū)動(dòng)相對比較復(fù)雜。動(dòng)態(tài)收益對于高層的同事激勵(lì)的效果很明顯，但對于中間層的同事激勵(lì)效果則不是十分明顯。比如，海底撈早期服務(wù)本身的流程就是一個(gè)動(dòng)態(tài)收益過程，對企業(yè)的發(fā)展起到了很大效果。但是對于中層來說，則會(huì)比較迷茫于自己的目標(biāo)。所以二者的有機(jī)結(jié)合尤為重要。

　　管理方式轉(zhuǎn)變

　　今天的創(chuàng)業(yè)應(yīng)該感謝這個(gè)時(shí)代，因?yàn)榻裉斓膭?chuàng)業(yè)不僅可以產(chǎn)生好的服務(wù)和產(chǎn)品，也有可能摸索出一套全新的內(nèi)部管理體系和方法。

　　今天的管理方式正在快速的從以管控為主導(dǎo)向以目標(biāo)和價(jià)值拉動(dòng)為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變。拉動(dòng)本身不等于激勵(lì)，激勵(lì)在中層人員的管理方面已經(jīng)基本失效。只有確定目標(biāo)是什么樣子的，他才會(huì)奮不顧身的激勵(lì)自己去做這件事情。

　　對今天的創(chuàng)業(yè)者而言，除設(shè)計(jì)體系外，如何能夠清晰闡述自己企業(yè)的走向?qū)⑹欠浅Ｖ匾�的事。而這個(gè)闡述不是我們一次會(huì)議兩次會(huì)議就可以完成的，而是要通過身體力行，不斷向自己同事傳達(dá)的。

　　西方發(fā)達(dá)國家的企業(yè)經(jīng)常會(huì)講成就感，但是西方宣揚(yáng)的成就感跟中國所講的成就感是有本質(zhì)去別的。因?yàn)槲鞣降奈幕�是向外的，成就感是把人作為一種產(chǎn)出的工具，而中國所講的成就感，是人與組織能夠達(dá)成“天人合一”的境界。如果我們能夠把目標(biāo)和價(jià)值以及人與組織能夠達(dá)成“天人合一”的境界結(jié)合起來，并應(yīng)用到管理中是可以挑戰(zhàn)西方管理學(xué)的。

　　人們參與工作的基本心理

　　人們參與工作的基本心理是一個(gè)迭代的過程。從更好的生存（本能責(zé)任）到生活更好（物質(zhì)追求）再到自我體驗(yàn)（精神追求）。這里面有一個(gè)特征就是自主性會(huì)越來越強(qiáng)。具體來說可以體現(xiàn)為對不同狀態(tài)同事的激勵(lì)方法。

　　對求生存的基層同事可以給予現(xiàn)金和分紅權(quán)；對中層同事可以給予分紅權(quán)和期權(quán)；對高層同事給予自主權(quán)和股權(quán)。

　　還原到工作場景中，今天所有的管理學(xué)科都是體現(xiàn)在剛性的流水線作業(yè)上。不管是微軟還谷歌，其實(shí)都是基于流水線的作業(yè)而形成的。但是隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起，一些新興的創(chuàng)業(yè)者開始利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給他帶來的便利。

　　移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)帶來兩大改變：一是平衡信息的全新通道，二是改變了信息的速度和傳遞形式。今天所有的管理組織和形態(tài)其實(shí)都是取決于信息的傳遞形式和效率的。如果你的信息傳遞的非�？觳⑶揖邆浞答伣Y(jié)果通道的話，也許你很多的管理模式都會(huì)得到極大的調(diào)整。為什么有的時(shí)候發(fā)的命令沒人聽呢？因?yàn)槟銢]有建立一個(gè)基于動(dòng)態(tài)結(jié)果的反饋體系。如果你能夠建立，并且有一個(gè)動(dòng)態(tài)收益的話，他就完全可以高效率的運(yùn)營。未來，剛性流水線的作業(yè)一定會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閺椥粤魉�線的作業(yè)。

　　建立團(tuán)隊(duì)目標(biāo)時(shí)，數(shù)據(jù)支持的維度

　　建立團(tuán)隊(duì)目標(biāo)時(shí)，數(shù)據(jù)支持的維度有三個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)通用對比數(shù)據(jù)，它可以體現(xiàn)行業(yè)未來發(fā)展方向；另一個(gè)是企業(yè)間的對比數(shù)據(jù)，企業(yè)間的對比數(shù)據(jù)可以判斷企業(yè)間的健康程度，而盈利大小并不代表健康程度，只有企業(yè)間的對比數(shù)據(jù)才會(huì)代表企業(yè)健康程度。企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)營數(shù)據(jù)體現(xiàn)了挖掘盈利的空間。企業(yè)之間對比數(shù)據(jù)維度可以體現(xiàn)健康程度，異態(tài)數(shù)據(jù)對比可以判斷哪個(gè)更符合企業(yè)的戰(zhàn)略訴求；同業(yè)態(tài)之間的對比可以了解誰更健康，誰更有潛力。

　　成熟企業(yè)轉(zhuǎn)型要喚醒團(tuán)隊(duì)的首要工作

　　很多企業(yè)面臨的狀況是，在創(chuàng)業(yè)階段到發(fā)展階段，員工從努力奮斗到享受當(dāng)下這個(gè)階段。當(dāng)企業(yè)中高層收入穩(wěn)定時(shí)戰(zhàn)斗力都有所下降，這個(gè)時(shí)候根源不是員工躺下了，而是創(chuàng)始人松懈了，創(chuàng)始人的雄心是要喚醒團(tuán)隊(duì)的核心追求。今天餐飲市場里面，只有創(chuàng)始人用自己的雄心喚醒團(tuán)隊(duì)的潛力，才能塑造一個(gè)超出自己想象的團(tuán)隊(duì)，才能形成能者上和勇者上的機(jī)制。

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本文轉(zhuǎn)載自：搜狐

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