快餐店選址的重要作用

2019年02月26日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：一些生意不好的快餐店經(jīng)營(yíng)者總是喜歡在自己的經(jīng)營(yíng)方式上尋找問(wèn)題所在，其實(shí)，在前期選址的工作中，他們可能就犯下了錯(cuò)誤，因?yàn)�，快餐店的選址對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有著巨大的影響。1.快餐店選址與長(zhǎng)期投資密不可分快餐店選址...

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　　一些生意不好的快餐店經(jīng)營(yíng)者總是喜歡在自己的經(jīng)營(yíng)方式上尋找問(wèn)題所在，其實(shí)，在前期選址的工作中，他們可能就犯下了錯(cuò)誤，因?yàn)椋觳偷甑倪x址對(duì)其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有著巨大的影響。

　　1.快餐店選址與長(zhǎng)期投資密不可分

　　快餐店選址前一定要做好市場(chǎng)調(diào)查和長(zhǎng)期規(guī)劃。這是由于租賃或者購(gòu)買(mǎi)的店鋪一旦被選定，就需要投入大量的資金，當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，餐廳的地址不能像人、財(cái)、物等其他經(jīng)營(yíng)要素一樣可以做相應(yīng)的調(diào)整，它具有長(zhǎng)期性、固定性等特點(diǎn)。為了快餐店的發(fā)展前途，經(jīng)營(yíng)者在選擇店址時(shí)一定要謹(jǐn)慎。

　　2.快餐店選址與市場(chǎng)選擇息息相關(guān)

　　“因地制宜”用在快餐店選址與市場(chǎng)選擇上的意思就是根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)決定店址。店址在某種程度上決定了餐廳客流量的多少、顧客購(gòu)買(mǎi)力的大小、顧客消費(fèi)結(jié)構(gòu)、餐廳對(duì)潛在顧客的吸引程度以及競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱等。只有占有地理優(yōu)勢(shì)，才能吸引大量顧客，生意也才會(huì)興旺。

　　3.快餐店選址是制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要依據(jù)

　　影響快餐店制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及目標(biāo)的因素主要是餐廳地址環(huán)境，它包括地理環(huán)境、人口、交通狀況以及政府區(qū)域規(guī)劃等因素。

　　事實(shí)表明，經(jīng)營(yíng)方向、食品結(jié)構(gòu)和服務(wù)水平基本相同的快餐店會(huì)因?yàn)檫x址的不同，而使經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)明顯的差異。這就要求快餐店選址時(shí)要注意市場(chǎng)環(huán)境以及競(jìng)爭(zhēng)狀況，并依據(jù)這些因素明確目標(biāo)市場(chǎng)，確定經(jīng)營(yíng)策略，包括廣告宣傳、服務(wù)措施在內(nèi)的各項(xiàng)促銷(xiāo)策略等。

　　明白了快餐店選址的重要意義，創(chuàng)業(yè)者在前期選址的時(shí)候就要多加小心，如果在這個(gè)環(huán)節(jié)上犯錯(cuò)，那后期的經(jīng)營(yíng)工作也將陷入巨大的困難。

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