大四男生創(chuàng)業(yè)黃燜雞米飯只為找寫(xiě)作靈感

沒(méi)顧客時(shí)，他忙著切菜洗菜;顧客一上門(mén)，他立馬開(kāi)灶點(diǎn)火燜上食材;客人走后，他趕緊拿起抹布收拾餐桌。這幕場(chǎng)景在胡帥的小餐館里很常見(jiàn)，今年大四的他開(kāi)了家“一人”餐館，一個(gè)人挑起“店長(zhǎng)、廚師、服務(wù)員”等多個(gè)職務(wù)。不僅如此，胡帥還把每天開(kāi)店中觸動(dòng)他的事情記錄下來(lái)，為將來(lái)的創(chuàng)作積累靈感。

90后男生開(kāi)餐館創(chuàng)業(yè)

胡帥出生于1992年，是武昌理工學(xué)院漢語(yǔ)言文學(xué)1001班(又稱(chēng)作家班)的學(xué)生。

最后的大學(xué)生活怎么過(guò)?胡帥選擇自己創(chuàng)業(yè)。今年3月初，他加盟了一家餐飲連鎖店，店內(nèi)的招牌菜是濟(jì)南黃燜雞米飯。為了能夠?qū)W到正宗的手藝，他不遠(yuǎn)千里赴濟(jì)南學(xué)習(xí)取經(jīng)。

半個(gè)月后，胡帥的小店開(kāi)張了。為了節(jié)約人工成本，他既是老板也是廚師和服務(wù)員，從采購(gòu)到烹煮出售都是他一個(gè)人。每天下午2點(diǎn)，胡帥把雞肉剁塊配上調(diào)料燉煮，準(zhǔn)備各種配菜為營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備。下午4點(diǎn)左右開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)，晚上10點(diǎn)30分到11點(diǎn)30分收工。目前店里主打的菜品有黃燜雞、黃燜排骨、黃燜丸子、黃燜豆腐泡四個(gè)不同口味的菜品。

掌好勺是為了寫(xiě)好文章

一般人開(kāi)店多是為了賺錢(qián)，胡帥開(kāi)店還有個(gè)重要的目的：為他的作品積累素材�！懊刻煲�(jiàn)到的客人都不重樣，每個(gè)客人背后都有一段故事，這些見(jiàn)聞和感受，都是寫(xiě)作的重要素材�！睘榇耍�每天上午，胡帥都會(huì)宅在房間里創(chuàng)作，仔細(xì)回想頭一天下午店里或欣喜或感人或搞笑的人和事，一有靈感他馬上用電腦寫(xiě)下來(lái)。

記者了解到，目前胡帥已經(jīng)有數(shù)十萬(wàn)字作品，有的還獲得過(guò)省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。

對(duì)于胡帥邊創(chuàng)業(yè)邊創(chuàng)作，該校素質(zhì)導(dǎo)師陳耕苗很贊同，“創(chuàng)作就是需要靈感和素材，只有有豐富生活體驗(yàn)的人才能寫(xiě)出感人的作品，創(chuàng)業(yè)過(guò)程中可以接觸到不同的人和事，這種生活體驗(yàn)對(duì)胡帥來(lái)說(shuō)是豐富的，相信在這過(guò)程中他一定能寫(xiě)出更多更好的作品�！�

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