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投資者加盟餐飲業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

2019年02月23日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:因?yàn)殚T檻低、技術(shù)難度不高、投資回報(bào)時(shí)間短的特點(diǎn),餐飲一直以來(lái)受到投資者的青睞。而餐飲加盟連鎖這種形式,似乎也增大了創(chuàng)業(yè)投資者們成功的機(jī)會(huì),特別受到那些沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),初涉餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)。相當(dāng)一部...
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       因?yàn)殚T檻低、技術(shù)難度不高、投資回報(bào)時(shí)間短的特點(diǎn),餐飲一直以來(lái)受到投資者的青睞。而餐飲加盟連鎖這種形式,似乎也增大了創(chuàng)業(yè)投資者們成功的機(jī)會(huì),特別受到那些沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),初涉餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)。相當(dāng)一部分人通過(guò)特許加盟這種形式,確實(shí)也賺到了不少錢。但是連鎖加盟投資風(fēng)險(xiǎn)也不可輕視。


       從歷年舉行的連鎖加盟展來(lái)看,總是可以吸引眾多投資者和創(chuàng)業(yè)者的眼光,但其中的陷阱也值得警惕!懊赓M(fèi)加盟”、“優(yōu)惠盡享”……各種誘人的話語(yǔ)在展會(huì)上十分惹眼,加上一系列由特許方提供的“成功案例”,更是容易讓人頭腦發(fā)熱。真鍋咖啡總經(jīng)理張振德先生認(rèn)為,一個(gè)成功的投資項(xiàng)目必須有兩個(gè)門檻------資金門檻和技術(shù)門檻。如果一個(gè)特許加盟項(xiàng)目既不要加盟費(fèi),又非常容易掌握,那么,投資這個(gè)項(xiàng)目的成功率幾乎為零。從實(shí)際情況看,有不少人由于過(guò)于輕信加盟方的許諾,盲目投入資金,最終落了個(gè)“雞飛蛋打”的下場(chǎng)。


       有關(guān)專家提醒,千萬(wàn)不要輕率簽署加盟協(xié)議,因?yàn)槿魏我豁?xiàng)加盟活動(dòng)都是要經(jīng)過(guò)仔細(xì)而慎重的研究的,加盟者最好對(duì)加盟項(xiàng)目進(jìn)行冷靜的思考之后再作決定。雖然有些特許方可能在展會(huì)期間對(duì)于加盟費(fèi)給予各式各樣的優(yōu)惠,但是相比可能發(fā)生的損失,這些優(yōu)惠也就微不足道了。同時(shí),根據(jù)有關(guān)規(guī)定,凡是進(jìn)入上海市場(chǎng)中的連鎖加盟企業(yè)都應(yīng)該符合三個(gè)條件,一是有至少2家以上的直營(yíng)店;二是直營(yíng)店要經(jīng)營(yíng)超過(guò)8年;同時(shí)還要擁有一整套培訓(xùn)、管理、配送系統(tǒng)。這也是值得投資者注意的。

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