紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
超級(jí)無敵麻辣四川酸辣粉
小時(shí)候,四川老家里挺窮的。三四個(gè)月能吃到一次天天夢(mèng)寐以求的酸辣粉。那時(shí)候一大早知道要吃酸辣粉,一整天在學(xué)校都恨不得時(shí)間過得快快的,下午一放學(xué)也不在院子里玩,直奔家里,這時(shí)母親已把燙燙的酸辣粉做好了,吸溜吸溜幾大口,再喝幾口又酸又辣的湯,太爽了。因偷懶不想再做一遍,所以沒附圖片。
難度:配菜(中級(jí))時(shí)間:10-30分鐘
準(zhǔn)備食材
紅薯粉600g
干辣椒5個(gè)
鮮朝天椒4個(gè)
綠豆芽120g
海帶絲60g
菠菜葉35g
醋30ml
朝天椒粉55g
鹽7g
高湯220ml
香菜10g
步驟
1.
將紅薯粉以及其他食材全部洗干凈。
2.
將綠豆芽切成一半,海帶絲也切好。
3.
把干辣椒切成小片,鮮朝天椒去蒂,切成一半。
4.
先將高湯放入鍋內(nèi),煮開,加入干辣椒片和鮮朝天椒,煮5分鐘。
5.
加入干辣椒粉綠豆芽和海帶絲,加入紅薯粉,開中火煮五分鐘。
6.
加入醋和鹽,將紅薯粉煮熟后,加入菠菜葉和煮一分鐘即可。
7.
加入香菜葉,好好享受美味吧!
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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