一瓶可樂(lè)就能燒出一桌菜 可樂(lè)雞翅什么的就弱爆了

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線(xiàn)   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線(xiàn)   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

可樂(lè)雞翅

食材：雞翅中 450克、可樂(lè) 200毫升、姜 1小塊、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、蒜 3瓣。

做法：

1、雞中翅洗凈，在反面劃兩刀，加入姜絲和料酒抓勻腌10分鐘。

2、準(zhǔn)備好可樂(lè)，姜絲和蒜粒。

3、不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動(dòng)，使之受熱和上色均勻。

4、一面煎黃后翻過(guò)來(lái)煎另一面。

5、把姜蒜加入煸香出味。

6、倒入適量生抽和幾滴老抽。

7、接著倒入可樂(lè)。

8、大火燒開(kāi)后蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動(dòng)。

9、最后打開(kāi)蓋子大火收汁即可。

可樂(lè)醬油雞腳

食材：雞腳250g、可樂(lè)250ml、辣椒、姜、醬油100ml

步驟：

1.雞腳洗干凈剪去指甲

2.煲里將水煮開(kāi)倒入雞腳煮兩分鐘撈起過(guò)冷瀝干水分

3.姜洗干凈切成片

4.煲里加入可樂(lè)

5.加入醬油

6.加入姜片

7.加入辣椒

8.可樂(lè)醬油煮開(kāi)后加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可

可樂(lè)鴨舌

食材：鴨舌250g、可樂(lè)、鹽、醬油適量

步驟：

1.備好可樂(lè)，鴨舌。

2.鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。

3.再加適量溫水沖洗至干凈。

4.將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂(lè)。

5.加適量的醬油入味上色。

6.最后再加適量細(xì)鹽加重其鹽味。

7.大火煮至十分鐘左右即可。

8.關(guān)火繼續(xù)留在鍋里入味一下。

9.想吃的時(shí)候再重新加熱，再夾出放涼開(kāi)吃。

可樂(lè)蝦

食材：蝦 300g、黃瓜 200g、蒜 適量、姜 15g、可樂(lè) 50ml、醬油 6ml、料酒 10ml、蔥 適量

步驟：

1、蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段

2、爆香姜和蒜

3、倒入蝦炒到變色

4、把料酒，可樂(lè)，醬油兌成汁，倒入鍋中

5、待汁快收干撒入蔥，炒勻出鍋

6、黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。

可樂(lè)帶魚(yú)

食材：帶魚(yú)2條、蔥、可樂(lè)250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、鹽、水淀粉、蒜瓣5個(gè)、姜適量

步驟：

1.帶魚(yú)煎至備用。

2.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣。

3.加入可樂(lè)和少許清水。

4.加入料酒。

5.在加入老抽和生抽。

6.湯汁煮上5分鐘出香味。

7.在放入帶魚(yú)大火煮開(kāi)。

8.加蓋燜燒10分鐘，

9.湯汁半干然后加入鹽調(diào)味。

10.淋入水淀粉勾薄芡。

11.湯汁濃郁關(guān)火

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線(xiàn)   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線(xiàn)   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多